2018年2月28日水曜日

バレンタインと極寒2月の最終日より Strasbourg mon amour, Grand froid en Février

すっかりご無沙汰しておりましたら、2月ももう最終日となってしまいました。

冬季ピョンチャンオリンピックも終わりましたね。
JSTV(日本語海外衛星放送)では日本の選手の競技の部分が音声や画像だけで映像はコピーライトの関係で全てカットされていたので、フランスのTVで開会式や閉会式、フランス選手のをちょくちょく見ていました⛷
日本の選手も結果だけのレジュメは海外用に流されるので、もちろん結果は知っていますよ🤗

フランスはバイアスロンが圧倒的に強いです。
🏅今回1人で3つ金メダル取ったバイアスロンのマルタン・フォーカード(Martin Fourcade)とゆう選手がいて、2大会でトータル5つの金メダル。
フィギュアスケートは、日本で人気のシングルより、カップルで行うペアやアイスダンスの方が人気があります⛸

終わった今も日本のニュースでは毎日のようにアスリートのインタビューや会見、エピソードなどを放送していますが、フランスでは、オリンピックが終わったらニュースにもなりません😓ひゃー。
競技中も国営ニュースですらニュースの中でサラッと「〇〇がゴールドメダルを取りました」って言うだけ。
詳しく知りたい人はスポーツチャンネルやライブチャンネルで見ろって感じですかね。

そして、選手が行くときも帰って来る時も誰も空港にも見送りや出迎えに来てないし、TVで見たこともないのでTVカメラすら行ってない?もしかして誰か来ているのかもだけど、TVで映さないだけなのか、でもやっぱり一般人は来てないような気がする・・。
ひっそり行って、ひっそり帰って来てるぽい(笑)

もちろん選手の地元では競技当日の応援やお帰りなさいの会をやっていますが、それが全国ニュースで大々的に放送されることはなく、ローカルニュースでやっているのではないかと思われます。
メダリストは大統領からエリゼ宮でのセレモニーはあります。

見ていてすごく思うのは、日本のアスリートがロックスターのような熱狂的な扱いをされているのとはかなりの様子の違いようです・・・🙌
ちなみにノーベル賞もしかりで、サラッと結果だけです。。

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話変わりまして、今週はフランス全土に大寒波が到来中!雪は降っていませんが、ストラスブールもマイナスの気温の日々です・・・❄️
パリもマイナス🌬

日本から持ち込んだカイロをペタペタ貼って、雪山男のような格好で郵便局へ出荷へ行っています📮

💎だんだんスワロフスキーにも少し飽きてきたので、これから天然石に少しづつシフトしていこうかと思案中。
天然石はもちろんお値段もガラスより高く、天然のものなので入荷しても割れていたり汚いものはボツにしたりと負担はかかりますが、やはり本物のストーンは魅力的ですね。


写真はシトリンです。近日中にUP予定なので、お時間あるときは見てみてください⛓

Yadokari beads - Creema
Yadokari beads - Minne
Yadokari beads - ETSY(休止中)

💕フランスのバレンタインは基本的には男→女で、男性が花束を贈って2人でレストランに行くとゆうのが定番ですが、最近では双方で贈り物を送りあったり、イベントとして楽しむ人も増えて来ているみたいです。

うちも双方からなので、私からは今年はメゾンドショコラのパリの庭をテーマにした限定BOXのチョコとCOSの財布にしました。財布は小さすぎてカードとか入らないと言われ、男っぽいグリーンカーキの色味だったけど結局私が使うことに・・・👛😅

💐旦那はんからはミモザと白いチューリップの花束と4月のパリ旅行。
ミモザは可憐で大好きな花ですが、すぐに枯れちゃうのであまり持たないです。

パリには妹が住んでいるので妹にも会う予定。
素材の買い付けも兼ねて3泊行って来ます🇫🇷

なんかSNCF(フランス国鉄)が戦後の人不足を補うために目玉にした、一般の我々にはない優遇された福利厚生を、今後は新入社員から国が廃止するとかで、それに反対してるシンジケート(労働組合)が不穏な動きを見せているので、またストライキになって4月にやられたら新幹線止まっちゃうので、頼むから4月にやらないで〜。🚄

数年前から始まったバレンタイン期間のイベント、Strasbourg mon amour(ストラスブールモナムール)💕
一般が入る前のセレモニーの招待券があったので行ってきました。
広場に大きいテントが出現🎪

何年か前に東京池袋の芸術劇場広場でやってたイベントです。
池袋ではハート型の小屋が出て、アルザスの土産物などを売っているイベントでしたが、ストラスブールのは結構有名な歌手のコンサート(今年はアミールやノルウェンなど)や、中での軽食などダンスができるクラブみたいな感じになります。

🎤Amir(アミール)は2016年のユーロビジョンソングコンテストのフランス代表で出場した男性歌手。6位になっていました。
The Voiceにも出てたらしい。(アメリカのThe Voiceのフランス版)
Eurovisionで歌ったこの曲「J'ai cherché」(ジェ・シェルシェ)が有名🎶
J'ai cherché

🎪テントの中はこんな感じ。

🍷到着したときはまだあまり人が来てなくて、この後満席になりました。


ストラスブール市長の挨拶の後、前座に出てたバンド🎸

毎年バレンタイン時期に出るハート型のデザイナー切手❤️
今年はソニアリキエルでした。
過去のではシャネルのがかわいかったな〜。

🍃冬になっても枯れずに異様な生命力を見せて盛り上がっていたベランダ栽培のイタリアンパセリ。
カバーだけはかけておいたけど、今週の極寒で果たしてどうなるか・・・。

暖かいコルシカ島でもビーチが雪!☃️
南仏ニースでも1990年ぶりに雪が降ったそうです。

さて、こちらの新聞記事はちょっと前のものですが、以前にローカルニュースで取り上げられた時にブログ記事の中でもご紹介した、全国バゲットコンクールで優勝したアルザス在住の日本人パン職人、ナルサワ メイさんです。
バゲットコンクール初の外国人の大賞で、しかも最年少受賞🥖

(パリバゲットコンクールではなく、全国のパン屋さんが競うバゲットコンクールの方です)
ほんとすごいです、尊敬します。アルザスのパン屋さんで修行する前は、東京のビゴの店でお勤めだったようですね。

ガレット・デ・ロワの時期の地元の新聞にマクロン大統領と一緒に写っていました🇫🇷
パリのエリゼ宮で毎年巨大なガレット・デ・ロワをみんなで食べるセレモニーがあるそうで、それに招かれた時の様子のようですが、ナルサワさんはストラスブールにご自身のお店を開くのが夢のようなので、美味しいパンやお菓子がすごく楽しみ。
もちろんオープンしたら絶対に買いに行きます!🍞



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2018年1月17日水曜日

明けましておめでとうございます! 2018 Bonne année♡

新年明けましておめでとうございます!🗻🎍
今年もYadokari beadsをよろしくお願い致します💠

2018年が皆様にとって良いお年になりますように。

😅新年と言ってももう17日になってしまいましたが・・・。
恒例のガレット・デ・ロワも3個食べました。写真はキットを使った旦那はん手作り。
パイ生地とフェーブが付いているキットで、王道のアーモンドペーストのフランジパニではなく、リンゴを煮詰めたものを詰めたので買うより美味しかったです🍎

今年は私は1回だけフェーブを当てましたが、ピカチュウとかアステリックスとかキャラクターもののフェーブであんまりかわいくなかった・・👑



アパートのテラスから撮った初日の出🌅
曇っていたので太陽が顔を出したのは朝9時ぐらいになってからでした☀️

晴れているのに突然、風花 : かざはな(狸の嫁入りとも言うらしい)の粉雪がバーと降って来てすぐに止んだ❄️

なんかラッキ〜♪白い点々に写ってるが風花です。

今年はエスニックフードがラッキーとのことで、1月に入ってからよく家で作ってます。
タイカレーペーストもグリーン、レッド、イエローと揃えてみました🍛
イエロー以外はフランスの普通のスーパーで購入。

アジアンフードの食材は、中国スーパーやベトナム系スーパーでほぼ揃うので、日本で揃えるよりフランスの方が簡単に手に入ります。アジアンスーパーには、アフリカ料理の食材も売ってるので、アフリカ系のお客さんもよく見かけますよ。

フランスの普通のスーパーもスパイスが充実していて、フランス海外県の島からやってくるものも多い。
マダガスカルとかレユニオンとか、アフリカの旧仏領や海外県の島の料理は東南アジアの料理にちょっと似てる🏝

🍜トムカーガイとトムヤムペーストを使って作ったトムヤムラーメン。
ペーストがあれば、エスニック料理も簡単に作れます。


ベトナムのフォーのスープに入れる八角(スターアニス)、シナモン、クローブのスパイスは、ホットワイン(Vin Chaud ヴァン・ショー)に入れるスパイスと全く一緒なことにも気付きました!🍷
フォーの素を使えばもっと簡単。
600ccぐらいのお水にキューブ1個。

お肉嫌いなので、海老ガパオ🦐

グリーンカレーペーストを入れたタイ風さつま揚げトートマンプラーも大成功。
レシピはクックパッドを参考にしていつも作っています。


レッドカレーペーストで作ったタイカレー。

タイ料理に欠かせないレモングラスの茎、コリアンダー(パクチー)、コブミカンの葉(バイマックルー)も全てベトナム系スーパーで揃いました。
バイマックルーは生はなく「ライムの葉っぱ」と言う名前で生が冷凍されて売ってましたが・・🌿
仏語でFeuille de Combavaと言うみたい。





失敗だったのが、こちらTikka Masaka(ティッカマサラ)ペースト🤣
イギリス発祥のインドカレーなのだけど、このペーストは酸っぱ過ぎ〜。
ココナッツミルクとか、中和させようと色々加えてみたけど、酸っぱくて何をやってもダメ。
イギリスでカレーと言えば70%が食べてるのがティッカマサラってほんとかよ?!と疑ってしまうぐらい私には合わない味でした。
タイカレーペーストの方がよほど美味しかったので、インドカレーはスパイスから作ることにしました。
うちの隣の普通のフランススーパーでも買えるだけに残念です・・🍛

最近、MONOPRIX(モノプリ)で買ったもの。
🌹左の小さい薔薇柄のお皿は陶器で有名なジアンとモノプリのコラボ商品。
大きいお皿もあってそちらはあじさいの柄でした。

右のは熱いものを掴むときのポットホルダーだけど、主に鍋敷きとして使っています。
このイラスト、可愛らしくて好き。
今回はスキー柄だけど、エッフェル塔とかバゲットとか、パリやフランスぽい柄で他のグッズにもなっています。
タッチが似ているので、多分、毎回同じイラストレーターの方だと思われます(!?)
モノプリ専属イラストレーターかな?

紙ナプキンとかエコバックもこの人の書いたものがかわいくて買いました。
このスキー柄もエコバックになってるみたいだけど、私がお店を見たときにはもうなかった。。
残念、あったら絶対買ったのになあ⛷

Yadokari beadsもちょこちょこ新作アップしていますので、お時間あるときにでも見てみてください⛓

このフレンチアンティークのマザーオブパールのブレスレットは海外の方に人気があります。


Creema(クリーマ)

Minne(ミンネ)

ETSY (Global)(休止中)


📻こちらは、夫が趣味でやってるインターネットラジオのCine-melody
視聴無料のフレンチムービーサウンドトラックのミュージックラジオです。
新旧のフランス映画からのみ2000曲以上入れ込んでいます。
喋りとかは入っていませんのでBGMなどによかったら聞いてみてください。
トップバーの一番左の▶︎を押すと音楽が始まります。

Click


http://cine-melody.radio-site.com

Listen free




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2017年12月23日土曜日

ストラスブールクリスマスマーケット2017 Marché de noël à Strasbourg & フレンチレストラン キャセロール La Casserole, restaurant français

🎅🏻今年も行って来ました!2017年ストラスブールのクリスマスマーケット❄️🎄
大聖堂前にて。
フランス最大のクリスマスマーケットなので、今年もたくさんの人出で賑わっていました。
アジア系の観光客は日本人らしき人にはあまり会わず、
毎年行っていますが、今年が一番中国系や韓国系の人が多かった気がする。パリについで海外からの観光客数がアルザス地方がフランス第2位になったのでそのせいかな?

→2021年3月後記 :
この後数年に渡って2017年のクリスマスマーケットがまともなマルシェ・ド・ノエルの最後になるとは・・。
ストライキ、黄色いベスト運動、テロ、コロナ・・・


✨街の中心、目抜きのPlace Kléberクレベール広場)もライトアップ。

🌲時間によってブルーやグリーンと飾りの色が変わるモミの木。
今年は28メートル。毎年ヴォージュ山脈から切り出されます。
ツリーのために植林されています。

光のシャワーカーテン✨

🌟Austerlitz(オステルリッツ)広場側から見た入り口のゲート。


🥨ジンジャーマンがブラブラ。
フランス語名パンデピス(ジンジャーブレッド)はアルザス名物のお菓子の一つ。
隣接するヴォージュ山脈やドイツのブラックフォーレスト(黒い森)あたりで生まれたらしい。


老舗パティスリー兼カフェのChristianクリスチアンは毎年イルミネーションの趣向が凝ってて有名。
今年はサンタクロースもどこの人か?出てて、観光客と記念撮影してました
🎅🏻

📮Père noëlと書かれたポスト。本物?使えるのかな?
フランスではサンタクロースとは呼ばずに、ペール・ノエル(クリスマスファーザー)と呼びます。
いつの間にか一緒くたになってしまいましたが、サンタクロースは、St.Nicolas(サン・ニコラ)と言って実在した聖人がモデルなので、サン・ニコラの日は12/6なので、その日に祝います。
他の国では聖ニクラウスとも言って、ヨーロッパのキリスト教の国々では重要な人物。

高級骨董店のディスプレイに飾られていたアンティークのクレッシュ。
幼子イエス生誕の場面。
このクレッシュは売り物でないとのこと。古い
貴重なものの匂いがプンプン🐑

👸金色に輝くストラスブール大聖堂の中のマリア様。

こちらの通りに飾られているケースに入ったシャンデリアは全てバカラ製です。
バカラはお隣のロレーヌ地方発祥。
ラリックはアルザス地方です。アルザス・ロレーヌは砂が多く取れることからガラス製作が盛んで、バカラもラリックもそれぞれの土地の村の名前から取って発展していったクリスタルの工房です。

形もそれぞれ全て違います。
バカラのシャンデリアはクリスマスになるとパリにも貸し出されています。



🌬こちらも毎年凝った飾り付けの老舗パティスリーNAEGEL(ネーゲル)
Rue des Orfèvresとゆうこの通りは狭い通りに両側びっしりお店が並び、頭上のイルミネーションもキラキラとすごく綺麗なので必見✨

私のお気に入りのアクセサリーショップCarpe Diemもこの通りにあります。
他にはセントジェームス、フルラ、高級紅茶ダマン、高級カシミアのエリック・ボンパール、化粧品のキールなんかもこのオルフェーブル通りにありますよ。

ネーゲルのブッシュ・ド・ノエル🎂

Temple Neuf(タンプルヌフ)教会前の小さい広場で毎年やってるマーケット。

タンプルヌフ教会の中⛪️
初めて入ったけど、プロテスタントの教会なのでマリア様は祀られていません。
シャンデリアが素敵だった。

マーケットはあちこちの広場で分散されてやっているので、
Vin chaud(ホットワイン:ヴァンショー)片手にそぞろ歩くのも楽しいです。
🌭名物のタルトフランベをバゲットにした軽食など、食べるお店もたくさん出ていますよ。アルザス名物シュークルート(ザワークラウトキャベツの酢漬け)とソーセージのちょっとしたフードを出してる屋台もあります。🍷
ホットワインのカップは毎年デザインが違うので記念に持ち帰ってるのですが、お店に返すとキャッシュバックを受けれます。

大聖堂前のVin chaud🍷

大聖堂の前の広場を川に向かって歩いていく細い通りもイルミネーションが綺麗で、ここのレストランもいつもハリーポッターみたいな世界観の飾り付けでみんなが撮影しています。

イル川。橋からの眺めも綺麗!
🛳ここから遊覧船のBatorama(バトーラマ)が出ます。

市内で一番大きくて、一番老舗のクリスマスマーケットはPlace Broglie(ブログリー広場)のマーケット。
🍬アルザス語で「幼子イエスのマーケット」と書かれています。

クリスマスマーケットは11月下旬から12月一杯、日曜日から木曜日までは20時まで、金曜日は21時まで、土曜日は21時半までやっています。
しかし、例外が結構あり、24日、25日は早く閉まるなどやってない場合もありますので、ベストはクリスマスのちょっと前に行くのがいいです。

私は誕生日がクリスマスに近いので、クリスマスマーケットの後はブログリー広場から近い大聖堂の裏手を進んだ通りにある、La Casserole(ラ・キャスロール:日本語風に発音するとラ・キャセロール)というフレンチレストランに行って来ました🥂
英語も通じます。

La Casserole
24 rue des Juifs
67000 Strasbourg 
Tél. 03 88 36 49 68

ここは前にストラスブールの一つ星レストランだったはずだけど、名前は同じでも2年前にオーナーが変わったようで、入り口にミシュランのプレートがなかったので今は星はないようです。
しかし、お料理やサービスは星付きレストランと遜色はほとんどありませんでした。

こじんまりしたシンプルシックな店内。

奥の部屋にも3席あります。
私たちは19:20に行ったので、一番乗り(笑)
🍴フランスのディナーはみんな遅くて、20時ぐらいに来る人が多いです。

まずはロゼシャンパンで乾杯〜🍾
アドバイスしてもらったブルゴーニュの白のシャルドネワインが、匂いがブランデーみたいにすごく香り良くて、でも重くなくてすごく美味しかった。2010年のPuligny Montrachet(ピュリニィ モンラシェ)というワインでした。


スモークサーモンマリネのMAKI(巻き寿司スタイルのことをフランスでMAKIと言う)🍣
海苔で巻いてあって、お刺身みたいな感覚で美味しかったです。
小さいキューブはアルザスワインの
ゲヴュルツトラミネールGewürztraminer)のジュレ💠

夫チョイスのホタテ。
アラカルトにしたので、それぞれ前菜・メイン・デザートから好きなものを選びました。
どこのフレンチレストランもだいたいそうですが、Menu(ムニュ:コース)は日本人には量が多くて食べきれないのでアラカルトにしたほうがいいです。


カレイのトリュフ添え。
マッシュポテトの中にもトリュフ。



夫の野ウサギと人参のデクリネゾン🐇🥕
私はお肉が嫌いなので写真だけw

野ウサギのパイ包み。
お肉はパート1、パート2と部位に分かれて違う調理の仕方で出てきました。

デザートはホワイトチョコレートでできた球体。
レモン風味のイボイボメレンゲが美味しかった。
こうゆう中は割ってからのお楽しみな球体になったデザート、星付きレストランでよく出てきます。


中を割るとマロンペーストやバニラアイスクリームがトロ〜🌰

🥥ココナッツムース。
これも中にパッションフルーツアイスクリームが入ってました。

誕生日だと伝えてあったみたいで、パンデピス(ジンジャーブレッド)に洋梨のアイスクリームが乗ったプチガトーもろうそく付きで特別に出てきました🕯
この組み合わせ美味しかったです。パンデピスはアルザスでは簡単に手に入るので、洋梨のアイス買って来て試してみたいな。

最後はさらに出てきたお茶菓子のプチガトーとカプチーノをいただいて締めくくりました☕️

美味しかったです!



誕生日プレゼントのシャネルの新作香水ガブリエル🎁
晩夏に日本に一時帰国した時、東京でこれでもかとゆうほどCMがTVで繰り返し放送されてて、羽田で匂いを嗅いでみたらなかなかいい匂いだったので気になっていた香水でした。
今年も残りわずか。。
明日は義姉宅で毎年恒例のクリスマスディナーです。
25日のほか、アルザス地方は26日もクリスマスの祝日なので、次回の発送は郵便局が開く27日からとなります。
💍2017年Yadokari beadsをご注文くださったみなさま、どうもありがとうございました。
2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください🎍

I wish you and your family a very Merry Christmas and a Happy New Year☃️


Minne(ミンネ)

Creema(クリーマ)


ETSY (休止中)


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