蜂蜜から作られたお酢MELFOR、プランタン閉店 / Vinaigre fait avec du miel MELFOR, Fermeture de Printemps, Vinegar made with honey
デパートの プランタン は経営難で、 ストラスブールを含む 全国で4つの店舗 を閉鎖 することになりました。 パリも一軒クローズ。 ストラスブール店は150年の歴史があったそうだけど、 これもコロナの影響なのか残念😢 プランタンには確かにあまり行く機会はなかったです。 一番人気のデパートは ギャルリー・ラファイエット で、 パリはそれに加えて ボンマルシェ や新装オープンした サマリテーヌ があるし、 最近の若い子には ZARA や H＆M 、 H＆Mの姉妹ブランドの COS や & Another stories など ファストファッションが人気だから、 プランタンは選択肢にはあまり入らないので、 たまに行ってもいつも館内はがらんとしていました。 面白いデザインのネックレスだなーと、 プランタンのショーウィンドウでパチリ。 行く機会はほとんどなかったものの、 なくなると思うと寂しいなぁ〜 話変わって、 地元の アルザス産のお酢MELFOR 通常のフランスのお酢はワインから作られているので苦味がありますが、 こちらの MELFORのお酢は蜂蜜から作られている ため、 まろやかで少し甘みがあり美味しいです😋 瓶が蜂の巣模様になってて面白い。 最近はアルザス地方だけでなくフランス全国？や アメリカでも売っているようなので見つけたらぜひ試してみてください。 料理研究家の有元葉子さん （若い頃よくレシピ本を買ってたな〜📚）が 紹介していたサラダのドレッシングに白ワインビネガーに メイプルシロップを混ぜるものがあったのですが、 このMELFORのお酢を使えば近くなるなーと。 🐝 ミツバチがいなくなったらこの世は終わる byアインシュタイン にほんブログ村 🥞よろしくお願いします。