Strasbourg diary（ストラスブール・ダイアリー）

  めんつゆの代用になるKIKKO MAN Sauce soja sucrée これまでは手作りしていた、めんつゆ。 さっと欲しい時に毎回作るのが大変だったので、キッコーマンのスイート醤油を隣のスーパーで発見💡 （9年住んでて今さら？） フランス人がお寿司などにかける甘い醤油です。 甘い醤油なんて嫌だわと普通の醤油を選んでたけど、 成分を見たらみりんではなくVin（ワイン）ではありますが、醤油、砂糖、水、酒と揃ってればこれって麺つゆじゃないと・・。 成分中のグルコースシロップなるものだけがちょっと気になるけど。。 甘い醤油は現地メーカーからもいくつか出ているけど、成分を見るとお酒が入ってないとこが多かったので、キッコーマンのにしました。 お味ですが、これだけだとちょっと甘いので醤油は多めに足したほうがいいと思います。 中国系スーパーにあるLee Kum KeeシリーズのSauce soja（ソイソース）もめんつゆの代用になるとチラッと聞いたので今度はそちらも試してみたいな。 イタリアの RUMMO（ルンモ）のジェノベーゼペースト を使用した 簡単一人パスタ🍝 スーパーで買える美味しいジェノベーゼペーストです。 茹でた枝豆と一緒にあえてみました。 枝豆は冷凍のものが中国系スーパーに売っているので塩を加えて茹でただけ。 スパゲティは地元アルザス産のTHIRIONもので、卵が多く使用されているパスタを使っています。 定番のバリラより卵が多く使われてるものの方が美味しい。 こちらもアルザス産のレモネード「Liness」（リネス） アルザス地方にお越しの際はカフェなどで頼んでみてください🍹 スーパーでも売っています。 家の隣のスーパーでは瓶を機械に返すとキャッシュバックがもらえる。 瓶は洗って再利用されています。 食べ物の話が続いてしまいましたが、 ハンドメイドアクセサリーは、インスタグラムもやってますので、 見てね😉 ⤵︎ 📷️✨ ▼instagram にほんブログ村 よろしければポチお願いします ꕤ

おしゃれなファッション業界人の間で人気の バロックパールの一粒ピアス 🦪 バロックパール は従来のまん丸パールではなく、 歪んだ凸凹した形をしているので、 一点づつ表情が違い面白みがあります。   買うとお高いので自作してみました。 サイズは約12x10mmです。 📿まずはまん丸ではない、 バロックパール（変形淡水パール）のビーズ を用意します。 ビーズの中からなるべく裏がフラットになっているものを選ぶといいです。 穴のないルースパールも探せばあるのですが、 素材の段階で結構お高いので、 両穴タイプのビーズを選んだ方が安く手に入れられます。 方穴タイプはトップホールが多いので、 そちらを使ってもらってもいいですが、 方穴もビーズより素材の値段が高くなります。 ドロップが耳たぶからこぼれた感じにするため、 丸皿の貼り付けパッドは上の方に 付けたほうがいいです。 （真ん中もやってみたけどしっくり来ず） 貼り付け用丸皿ピアスは貴和製作所などで売っています。 4mm を使用。 あとは接着剤で丸皿ピアスを貼り付けるだけ。 私は強力なアメリカ製の E6000 を使用していますが、 それですら一液接着剤は乾いてもグッと力を入れると ピアスの丸皿は簡単にぽろっと剥がれてしまいます。 樹脂ですらたまに外れたり・・。 2液の接着剤が強力で良い みたいなので、 今度手に入れたら試してみたいなーと。 パールの面がツルツルしているからだと思うのですが、 さすがにこの程度の強度で接着剤ものを売るのはどうかと思うので、 自分用にしました🏠 丸皿の貼り付け面をヤスリで削ってからの方がいいみたいで、 それも今度試してみたいなと思っています。 💡お手持ちの方は2液接着剤＋丸皿の貼り付け面をヤスリで削ってから 接着をやってみてください。 穴が開いているのは覗き込めばやはり分かるけど、 パッと見は分からないです。 バロックパールピアスは、 本当に高い値段を付けているところもあるので、 穴と接着剤の強度のことすら気にならならなければ、 自分で作った方が全然良いですよ〜✌️ ちなみによく聞かれる イヤリングへの変更 ですが、 フランスは子供の時に（早い子では2歳ぐらいから） ピアスホールを開けるのが普通なので、 金具も全然充実していなくてやっていないんです。 需要がないので、素材も良いものが作...

YouTubeで三國シェフがアルザスの タルト・フランベ （アルザス語：フラメンクーシュ） をマフィンを使った簡単バージョンで作っていました。 こちら、本場というとこもあり、タルト・フランベはピザ生地から手作り、もしくはスーパーで生地を買って来て、しょっちゅう家で作っていますが、マフィンは初耳。 早速試してみましたが美味しかったです。 アルザス地方のスーパーではタルト・フランベ専用のサワークリームが売っていますが、三國シェフはプレーンヨーグルトとKIRIのクリームチーズで代用していました。 ベーコンは動画ではパンチェッタを利用していますが、分厚いお肉が苦手なのでスライスベーコンを使用。 ♔︎♔︎♔︎     食べてみて思ったのは、冷凍食品コーナーに売っているバゲットを使ったアペリティフのおつまみのタルト・フランベに似てるなーと。 クリスマスマーケットの屋台でもバゲットを半分にスライスしたバゲット・タルト・フランベを定番で売っていて、Vin Chaud（ホットワイン）にとても合います🍷🥖 ちなみに三國シェフはゲベルツトラミネールを飲みながら食べていましたね。 アルザスではタルト・フランベには リースリング を合わせる人が多いかなー🍾 🇮🇸プレーンヨーグルトは今、フランスで人気のある アイスランドのSKYR を使用してみました。水気のない固めのヨーグルトなのでクリームにするにはピッタリ。 日本にも上陸してるらしいですね。 SKYRはアイスランド発祥ですが、ダノンからも出ていて、別のメーカーのものもよく見たらアイスランドでなく、小さく東欧産になっていた・・・😅 ギリシャヨーグルトみたいなものか。 こちらはアルザスの クグロフ 👑 クリスマス時期は朝食も豪華にしてみました🥐 パリの BULY（ビュリー） のリップクリーム👄 ケースにイニシャルが入れられて、ケースの色や質感も好きなものが選べます。 クロコみたいな模様とプレーンがあり、私はプレーンの深緑にしました。スウェードの袋付き。 💄中はこんな感じになっています。 使い終わったあと、小物入れにしよーと。 にほんブログ村 よろしければポチお願いします ⚜️

日本では猛暑が続いているようですね。 こちら、ストラスブールは日中が28℃～33℃ぐらいの日々が続いています。 でも湿気がないので日本ほど暑くないし、 一般家庭には冷房もありませんが、石造りのためクーラーがなくても家の中はひんやりしています。 7月6日から9月あたままで学生のバカンスが始まったのでこの時期は子供に合わせて大人もバカンスを3週間取る人が多く、ニュースはバカンスとサッカーの話ばかり。。⚽️ （フランスでは年間5週間の有給休暇が法律で認められているので、夏に3週間、冬に2週間取る人が多い。 従業員は交代で順番に休んでいき、従業員に休みを取らせない会社は国に罰金を払うことになっているという徹底さです。 有給をため込んで翌年にCarry overしたり、お金で買い取ってもらうことなども出来ないようになっています。 なので日本のように周りの目を気にしたり、誰も休まないから自分も休めないというのはないです。 仕事に迷惑がかかるという考え方もなし。 同僚の休み中は仕事は残ったスタッフたちで支え合い、自分の休みのときはカバーしてもらうとゆう持ちつ持たれつの関係ができている。 その配分はうえの仕事。割り振りできない上司はマネージメント能力なしとなる。 シェアできない場合は、「今、○○は休みなのでその仕事は帰って来てからになります」で、カスタマー側も理解をしている。 個人商店とかでスタッフ数が足りないとこなんかは店ごと閉めちゃってますねｗ さて、サッカーの欧州選手権EURO2016、すごい盛り上がってますよ！ 準決勝でフランスはドイツにオフィシャルマッチ（W杯、EURO）としては50年ぶりに勝ちました！ 明日はいよいよ決勝戦でポルトガルと対戦です。ポルトガルには過去のオフィシャルマッチで敗れたことはありませんが、どうなるかはわかりません。。 7/10（日）追記 延長戦の末、ポルトガルにフランスは1－0で負けました〜 ロナウドは前半早々、怪我でタンカで運ばれていき退場。 前半、フランスも攻めていたけどゴールキーパーが防いでいた。 ベストゴールキーパーはドイツと言われるけど、ポルトガルのキーパーもなかなかやるなと。。 閉会式セレモニーの様子   次回4年後、2020...

Yadokari beads の新作いくつか作りました。 なかなか時間がなくてまだすべてアップできていませんが、近くいろいろアップ予定ですのでちょくちょくのぞいてみてくださいね。 Creema (Japan) ミンネ (Japan) 最近はゴールドとシルバーの組み合わせが気に入っています💕 風車モチーフはとてもかわいらしいですね。 何百年も前から、小麦粉や油（油はかなりまれでほとんどは小麦粉）を作っていた風車はヨーロッパならでは。 電気が来てから今では小麦粉はほとんど風車では作られていませんが、外観だけは残っています。 オーガニック小麦粉でエコを目指してるとこは今も風車で作ってるとこもあるみたい。 ブルーの風車がかわいらしいリボン フランスの方から買いました。 風車のフェーヴ（陶器のミニチュア）とともに。 こちらは、ヴィンテージのブルーの風車のカボションネックレス。 デッドストックなので2点で終了です。 （売り切れました） 話変わりまして、クリーマのユーザーキュレーションにて「ぼぼ屋」さんにパイナップルとイエローオパールを使ったピアスを選んでいただきました🍍 どうもありがとうございました。 イエローオパールとパイナップル ピアス（チタンポスト） フルティーな天然石アクセサリー レースみたいな透かしのフラワーの一粒ピアス。 小さなキュービックジルコニアが付いています。 もともとはカン付きピアスで素材として買ったピアスですが、カンの部分をニッパーで切って自分用のスタッドピアスにしてみました。最近はゴールドよりシルバーの方が好きかな。 フランス人はゴールドより圧倒的にシルバー好きです。 毎年恒例、半年に一度のテラスのお花の植え替え🪴 旦那がガーデニングが好きなのでやっています。 植え替えと言っても自分でやるのでなく、空の鉢植えを園芸ショップに持って行って、好きな花を選んだら好みの配置を伝え、ショップで植え替えてもらえます。 土はタダ。次回持って行くときは土を空にしてポットだけ持って行って、またそこに新しいお花を植え付けてもらいます。 うちはたまたま細長いポットですが、ポットは小さくて...