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10月 18, 2014の投稿を表示しています

Antoine アントワーヌ パリ 一つ星レストラン

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半年ぐらいブログをさぼっていたので、一気にUPしています。。疲れた・・・。
もう一軒、パリで行ったミシュラン一ッ星の魚介類系フレンチレストラン「Antoine(アントワーヌ)」をご紹介します。Click →Antoine

お肉が苦手な私にはもってこい。魚介類系とあり、日本人のお客さんも何組か来ていました。
メトロのアルマモルソーにほど近い16区のセーヌ河岸沿いにあります。
エッフェル塔もすぐそば。ロケーションとしては最高ですね~。









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Au Crocodile à Strasbourg / ”オー クロコディル” ストラスブール老舗フレンチレストラン

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Sur Mesure シュールムジュール マンダリンオリエンタルパリ

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良くTVで見るシェフThierry Marxさんのパリのマンダリンオリエンタルホテルの中にある2ッ星フレンチレストラン「シュールムジュールSur Mesure」。

サントノーレ通りにあります。ドキュメンタリーを見たのですが、厨房にはたくさんの日本人の方が働いているようです。少し和を感じさせる独創的なお料理になっていました。ティエリーさんいつもキッチンで箸を使っているし。。

お昼頃シェフがホテルに入って行くのも目撃。。仕込みはアシスタントの仕事のようですね。
隣の席ではティエリーさんと一緒に写真を撮ってもらってた白人の女性客が感激のあまりに泣いていました。




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Patina (verdigris) パティナ青銅色作り

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メタルのアクセサリーチャームを、わざとアンティーク風にサビを作り緑青(青銅)を作る技法Patina(別名Verdigris)をやってみようかなーと思ってビデオと同じVintaj Patinaの液体や筆やらを購入してみました。欧米では結構人気のある技法なんだけど、日本ではほとんど見ないですね。汚れてると思われちゃってウケないかな?



 参考にしたのはこの動画





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映画 Magic in the Moonlight By ウッディ・アレン

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これまでフランス語のクラスの宿題で仏語でブログを書いて来たけれど、面倒くさくなったので今日から日本語で書きます、笑
もうクラス終わったし。

フランスでは来週からウッディ・アレンの新作映画「Magic in the Moonlight」が公開されるので見に行ってきます。コリン・ファースが出てますよ!

トレーラーはこちら
http://www.fandango.com/magicinthemoonlight_174535/movieoverview



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