Strasbourg diary（ストラスブール・ダイアリー）

  カマルグ米Rond を初めて買ってみました。 クスクスは好きだけど、フランスのスーパーで定番のバスマティ米 （タイ米みたいなジャスミンライスというか、細長いやつ） がそんな好きではない私・・🍚 フランスでの米はサラダみたいな添え物の感覚 なので、 大きいサイズは売ってないです。 この500gが一般的な米のサイズ。 隣のスーパー（オーシャン）のBIOコーナー にあったオーガニックです。 これまで米は、 ストラスブールの 中国系スーパーPARIS STORE で Shinode → （EUで唯一日本米を作ってるイタリアから来る"日の出"のこと。 "Shinode"はご愛嬌☀️ サムライの絵が書いてあっていかにものコテコテですw） → リヨンの日系スーパーSATSUKI から 通販で日本米と変遷をしてきた。 もちろん、日本に一時帰国した時は必ず米を購入。 しかしコロナの日本の水際対策である2週間隔離でずっと帰れないのと、 値段が高いし、切れたら簡単にスーパーで買えないしということで、 見た目は日本米に似ている フランスの カマルグ米Rond を初めて試してみた。 カマルグ は南仏にある湿地帯で野生の馬がいるところ🐴 20代のパリにいた頃一人で訪れたことがある。 当時は携帯もなく、しかもシーズンOFF。 湿地帯のど真ん中で一人、タクシーもなく焦った、焦った💦 イメージ的には北海道の野付半島で一人ポツネンみたいな・・。 今だったらあんな無謀なこと絶対できない。。 歳を取るたびに自分がヤマネコからアパートの飼い猫になっていき 冒険心を失っていくのを感じます。。🐈 結局カフェを見つけて電話を貸してもらい、 泊まる予定だったホテルに電話して ホテルの女主人にランドクルーザーで迎えに来てもらった思い出があります。 話はカマルグ米に戻るが、 私は米を測るのに枡を使っています。 これ、外資金融にいたときに10周年記念のパーティでもらったやつ。 🍚今回は2号（枡２杯分）を炊いてみることに。 芯が残りやすいので長いこと水に浸けておくと良いという 記事を読んで数時間は水に浸けてみました。 ちなみにうちの炊飯器は ZOJIRUSHI で、 夫がアマゾンだったかで見つけて香港からやって来たもの✈️ 電気はフランス仕様になってます。 その後...