二つ星「シュールムジュール」マンダリンオリエンタル・パリ Sur Mesure, Paris

インテリアは真っ白で統一されています。

良くTVで見るシェフThierry Marxさんの、

パリのマンダリン・オリエンタルホテルの中にある２ッ星フレンチレストラン

「シュール・ムジュール（Sur Mesure）」

シュール・ムジュールとはオーダーメイドのこと。

サントノーレ通りにあります。ドキュメンタリーを見たのですが、厨房にはたくさんの日本人の方が働いているようです。少し和を感じさせる独創的なお料理になっていました。ティエリーさんいつもキッチンで箸を使っているし。。

お昼頃シェフがホテルに入って行くのも目撃。。

仕込みはアシスタントの仕事のようですね。
隣の席ではティエリーさんと一緒に写真を撮ってもらってた白人の女性客が感激のあまりに泣いていました😭



泡の下にもやしが隠れています！

こちらは下にポップコーンが！🍿

デザートまで行くころにはすでにお腹はパンパン。

フランスのレストランは美味しいのですが、とにかく日本人には量が多いので、腹ペコで行かれることをお勧めします。

Sur mesure（シュールムジュール）に関してはこちらでも詳しく書いています

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Patina (verdigris) パティナ青銅色作り

メタルのアクセサリーチャームを、わざとアンティーク風にサビを作り緑青（青銅）を作る技法パティナ（Patina）「別名Verdigris（ヴェルディグリ）」をやってみようかなーと思ってビデオと同じVintaj Patinaの液体や筆やらを購入してみました。

欧米では結構人気のある技法なんだけど、日本ではほとんど見ないですね。

汚れてると思われちゃってウケないかな？



こうゆう風にグリーンパティナを作りたいと思ってます。

 参考にしたのはこの動画

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映画 Magic in the Moonlight By ウッディ・アレン

これまでフランス語のクラスの宿題で仏語でブログを書いて来たけれど、面倒くさくなったので今日から日本語で書きます、笑 　
もうクラス終わったし。

フランスでは来週からウッディ・アレンの新作映画「Magic in the Moonlight」が公開されるので見に行ってきます。コリン・ファースが出てますよ！

トレーラーはこちら
http://www.fandango.com/magicinthemoonlight_174535/movieoverview 

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