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Sur Mesure シュールムジュール マンダリンオリエンタルパリ

インテリアは真っ白で統一されています。

良くTVで見るシェフThierry Marxさんのパリのマンダリンオリエンタルホテルの中にある2ッ星フレンチレストラン「シュールムジュールSur Mesure」。

サントノーレ通りにあります。ドキュメンタリーを見たのですが、厨房にはたくさんの日本人の方が働いているようです。少し和を感じさせる独創的なお料理になっていました。ティエリーさんいつもキッチンで箸を使っているし。。

お昼頃シェフがホテルに入って行くのも目撃。。仕込みはアシスタントの仕事のようですね。
隣の席ではティエリーさんと一緒に写真を撮ってもらってた白人の女性客が感激のあまりに泣いていました。泣く のデコメ絵文字


泡の下にもやしが隠れています!

こちらは下にポップコーンが!



ねこ+満腹 のデコメ絵文字 デザートまで行くころにはすでにお腹はパンパン。フランスのレストランは美味しいのですが、とにかく日本人には量が多いので、腹ペコで行かれることをお勧めします。

Sur mesure(シュールムジュール)に関してはこちらでも詳しく書いています




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