Strasbourg Diaries（ストラスブール・ダイアリーズ）

2021年8月23日月曜日

【1984年②】現代と類似する監視社会の結末は？George Orwell Nineteen Eighty-Four

①からの続き・・ジョージ・オーウェル「1984年」

中田敦彦さんのエクストリーム文学では、「ペスト」「罪と罰」「レ・ミゼラブル」もとても良かったです。ヴィクトル・ユーゴ好きだから、今度、「ノートルダムの鐘」も解説してほしいなぁ。

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【1984年①】恐怖の監視社会を描いたディストピア近未来小説 George Orwell Nineteen Eighty-Four

アマゾンで映画「1984年」がやっていたので見ていました。

実はジョージ・オーウェルの本は持ってるけどまだ読んでなかったのです。

この「1984年」、中田敦彦さんがYouTube大学で解説しててさすがと思いました。

ほんと今に通じるものがある。

中田さんの解説を共有ボタン押して載せてみました。

②に続きます。

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2021年6月1日火曜日

アンティーク糸（シルク）の太さ比較 Comparatif de différent anciens fils de soie

ビーズ刺繍のアクセサリーが作りたくて、アンティーク糸をいろいろ集めています🧵

ALSAはDMCの昔のミシン糸。
DMC創業のアルザス地方にちなんでALSAです🥨

近所の家のつるバラ🌹

窓枠の炭黒と典型的なアルザスの木組み（コロンバージュ）作りの家、オールドローズのような薔薇がマッチしてて素敵！

DMCの30番コットン糸
BLANC NEIGE（ブラン・ネイジュ）

未使用でセロファン紙に包まれていたから開けるのもったいなかった。

小さめのエンボス加工の箱

さて、今回はシルクの絹糸の太さ比較。

太さですが、ZWICKY IRISとGutermann Laskaはほぼ同じ太さで、かなり細いです🪡
一番太いのはGutermann DOMOで、こちらだと2本取りは必要なさそうです。
これらのアンティーク糸は巻紙に巻かれているので、終わったあと絵柄が出てくるのもの楽しみですね❤︎

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2021年4月3日土曜日

蜂蜜から作られたお酢MELFOR、プランタン閉店 / Vinaigre fait avec du miel MELFOR, Fermeture de Printemps, Vinegar made with honey

デパートのプランタンは経営難で、
ストラスブールを含む全国で4つの店舗
を閉鎖することになりました。
パリも一軒クローズ。

ストラスブール店は150年の歴史があったそうだけど、
これもコロナの影響なのか残念😢

プランタンには確かにあまり行く機会はなかったです。

一番人気のデパートはギャルリー・ラファイエットで、
パリはそれに加えてボンマルシェや新装オープンしたサマリテーヌがあるし、
最近の若い子にはZARAやH＆M、
H＆Mの姉妹ブランドのCOSや&Another storiesなど
ファストファッションが人気だから、
プランタンは選択肢にはあまり入らないので、
たまに行ってもいつも館内はがらんとしていました。

面白いデザインのネックレスだなーと、
プランタンのショーウィンドウでパチリ。
行く機会はほとんどなかったものの、
なくなると思うと寂しいなぁ〜

話変わって、地元のアルザス産のお酢MELFOR

通常のフランスのお酢はワインから作られているので苦味がありますが、
こちらのMELFORのお酢は蜂蜜から作られているため、
まろやかで少し甘みがあり美味しいです😋
瓶が蜂の巣模様になってて面白い。

最近はアルザス地方だけでなくフランス全国？や
アメリカでも売っているようなので見つけたらぜひ試してみてください。

料理研究家の有元葉子さん（若い頃よくレシピ本を買ってたな〜📚）が
紹介していたサラダのドレッシングに白ワインビネガーに
メイプルシロップを混ぜるものがあったのですが、
このMELFORのお酢を使えば近くなるなーと。

🐝ミツバチがいなくなったらこの世は終わる byアインシュタイン

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2021年3月30日火曜日

イースターの焼き菓子、アニョーパスカル（子羊パスカル）の型 Pâques - Moule d'agneau Pascal

🐇🥚🐓
今週末は4/2金曜日から4/5月曜日までイースター（フランス語Pâques/パック）でお休みです。
どのみちロックダウンされてるので特に関係ないですが。

スーパーへ行ったらイースターの時期に食べるAgneau Pascal（アニョーパスカル）という子羊のかたちをしたお菓子の型が売っていました🐑
普段は目にしない型なので、イースターの時期にのみ売り出すようです。

シンプルな焼き菓子で上に粉砂糖がかかっていて美味しいですよ。
お菓子とはいえ、首切りが心痛む・・・

うちのアパートの隣はスーパーのオーシャン。

イースターはスーパーも閉まります。

ベランダにいると教会の鐘がよく聞こえて来るのですが、今週金曜日の15時から日曜日の朝まで毎年イースター中は教会の鐘が止まります🔔

何月かはハッキリと分からないけど、イエスが春の金曜日の15時頃に処刑されて、二日後の日曜日の朝に洞窟みたいな石の墓から遺体が消えて（復活）いるのが発見されたことにちなんでいるそうです🪨

墓の前ではローマ兵が見張っていたけど、ユダヤのしきたりで死後に体に油を塗ぬ習慣があったらしく、そのときにマグダラのマリアや弟子の女性たちが墓を訪れたらイエスが消えているのを発見したそう。

Yadokari beadsもご愛顧どうもありがとうございます。

写真はアンティークアイリスガラスになります📿

（売り切れました）

Creema（クリーマ）

Minne（ミンネ）

義母のイースターのお墓参りに持っていく予定の植木鉢🪴
フランスはお墓に生花ではなく、植木鉢の花を飾ります。

八重桜なのかアーモンドの花なのか、なんの木から分からないけど桜にそっくりな花がただいま満開中です🌸
花の形からして八重桜かな〜

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2021年3月23日火曜日

敏感アレルギー肌・肌荒れに効果抜群アベンヌ・シカルフェートクリーム Avène, Cicalfate+ Pour Les Peaux sensibles et irritées

🙌荒れたガサガサ肌に良いクリームのご紹介です。
ご存知、アベンヌのシカルフェート＋クリームです。

オーガニック＆ナチュラルコスメオタクで
（BIO精油も100本近く持っています！）

ありとあらゆる敏感肌用・基礎化粧品を試してきた
敏感肌の私ですが、
45を過ぎたあたりからホルモンバランスの影響なのか、
いつもと同じ化粧品を使っていても１ヶ月の中で荒れたり、
ツルツルになったりを繰り返すようになってきました。

荒れ方が尋常ではなく、
ヒリヒリ熱をもって真っ赤、
顔のかゆみ、口周りは白い粉吹き、
全体的に乾燥して突っぱった感じ

とそれらが全部顔の上に襲ってきたような荒れ具合🌀
いろんな低刺激の化粧品を試しましたが、
どれも特に変わりなし・・。

そんな中、このシカルフェートは違いました！

洗顔もなるべく止めてラ・ロッシュポゼの拭き取り化粧水
（ミセラークレンジングウォーター）にして、
風呂上がりにはいつもの化粧水も止め、
お馴染みアベンヌウォーター（写真右のアベンヌ温泉水）
のみをシュッシュ、次にこのシカルフェートクリームだけ
というケアにしたところ、
ガサガサが3日後には消えて異様なほどツルツル肌に！

嘘でなくほんとの話です。
2回ともこの温泉水スプレーとシカルフェートだけで治りました。

スプレー水はアベンヌでなく、
ラ・ロッシュポゼのスプレーでも良いです。

こちらのクリーム、
旧作はシカルフェートという名前でしたが、
現在はシカルフェート＋（プラス）という名称になっています。

成分：
アベンヌ温泉水（アベンヌアクア）、
酸化亜鉛、PEG-40硬化ヒマシ油、ヘクトライト、
オクタ硫酸アルミニウムスクロース、クロルフェネシン、
硫酸銅、硫酸亜鉛。
香水なし。

アレルギー反応のリスクを最小限に抑えるために開発された
非コメドジェニック処方。

アベンヌウォーターだけは乾燥肌には突っ張りますが、
すかさずシカルフェートクリームを付けることによって

蓋をする感じです。

肌の上でクリームが白く浮いた感じの白塗り顔になっても
構わずそのまま寝てください。

いい香りがするわけでもないので、
精油（アロマ）が大好きな私にとっては
少しつまらなくもあり、
ツルツルになったあとも使い続けるべきなのか、
肌荒れの時だけ使うのか悩むところですが、

少なくとも季節の変わり目、生理の前・生理中など、
肌が揺らぎやすいときは
使い続けてもいいんじゃないかなと思っています。

ちなみに、体の痒みにはあまり効果が感じられなかったような・・・。

ほんとにツルツルになるので、
同じようにトラブル肌に悩んでる方は一度お試しあれ
（合わなかったらごめんなさい💦）

☺️同じくアベンヌの洗顔ムース
Avène Mousse Nettoyante

押すだけで泡が出てくる洗顔フォームです。
こちらも良かったです。

敏感肌・乾燥肌にもってこい。
泡がすぐ消えちゃうものが多い中、
泡キープ力もなかなかしっかりしていています。

おまけ
ドイツのEucerin（ユーセリン）

こちらのAtopi Control（アトピコントロール）
フェイスクリームも荒れた肌にとてもよかったです。
フロリハナのダマスクローズウォーターに
これだけでツルツルになりました。

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2021年3月21日日曜日

バロックパールの一粒ピアスの作り方 Comment faire les boucles d’oreilles en perles baroque

おしゃれなファッション業界人の間で人気の
バロックパールの一粒ピアス🦪

バロックパールは従来のまん丸パールではなく、
歪んだ凸凹した形をしているので、
一点づつ表情が違い面白みがあります。

買うとお高いので自作してみました。
サイズは約12x10mmです。

📿まずはまん丸ではない、
バロックパール（変形淡水パール）のビーズを用意します。

ビーズの中からなるべく裏がフラットになっているものを選ぶといいです。
穴のないルースパールも探せばあるのですが、
素材の段階で結構お高いので、
両穴タイプのビーズを選んだ方が安く手に入れられます。

方穴タイプはトップホールが多いので、
そちらを使ってもらってもいいですが、
方穴もビーズより素材の値段が高くなります。

ドロップが耳たぶからこぼれた感じにするため、
丸皿の貼り付けパッドは上の方に付けたほうがいいです。
（真ん中もやってみたけどしっくり来ず）

貼り付け用丸皿ピアスは貴和製作所などで売っています。
4mmを使用。

あとは接着剤で丸皿ピアスを貼り付けるだけ。

私は強力なアメリカ製のE6000を使用していますが、
それですら一液接着剤は乾いてもグッと力を入れると
ピアスの丸皿は簡単にぽろっと剥がれてしまいます。
樹脂ですらたまに外れたり・・。

2液の接着剤が強力で良いみたいなので、
今度手に入れたら試してみたいなーと。

パールの面がツルツルしているからだと思うのですが、
さすがにこの程度の強度で接着剤ものを売るのはどうかと思うので、
自分用にしました🏠

丸皿の貼り付け面をヤスリで削ってからの方がいいみたいで、
それも今度試してみたいなと思っています。

💡お手持ちの方は2液接着剤＋丸皿の貼り付け面をヤスリで削ってから
接着をやってみてください。

穴が開いているのは覗き込めばやはり分かるけど、

パッと見は分からないです。

バロックパールピアスは、

本当に高い値段を付けているところもあるので、

穴と接着剤の強度のことすら気にならならなければ、

自分で作った方が全然良いですよ〜✌️

ちなみによく聞かれるイヤリングへの変更ですが、

フランスは子供の時に（早い子では2歳ぐらいから）

ピアスホールを開けるのが普通なので、

金具も全然充実していなくてやっていないんです。

需要がないので、素材も良いものが作られていないって感じで。

クリップイヤリングをたまーに見かけるぐらい。

現行品ではまずなくて、

アンティークやヴィンテージで見かけることが多いですね。

クリップタイプは大振りパーツに貼り付けると

耳たぶに安定するのがいいのですが、

淡水パールのような小さなものには不向きなので、

小さな貼付け面のイヤリング金具でやってみるのもいいかも。

日本でよく聞く金属アレルギーで、

イヤリングへ変更もフランスで売っていて、

Etsyはほぼリクエストがなかったので、

早い年齢のうちにピアスホールを開けることによって

免疫ができるのではないか？と推測しております。

アレルギーは環境因子とかもあるので定かではありませんが・・👂

こちらは接着剤よりはるかに強度の強い、

ピンで作った揺れる5連のバロックパールピアス。

シルバーチェーンとパールのクールな組み合わせが

気に入っています💕

下ろしたヘアスタイルだとどうしてもピアスが隠れてしまうけど、

長めなので揺れるパールがチラリと髪の間から見えて

アップスタイルよりはロングヘアにいい感じ💇‍♀️

Yadokari beadsで販売していますので、

よろしければご覧ください💋

⇩

Creema（クリーマ）

Minne（ミンネ）

天然の淡水パールですが、真っ白ホワイトではなく、

ハニーオーロラみたいな、

コットンパールで言うところのキスカ色のニュアンスカラー。

パールや天然石など天然物の素材は、

汚れや欠け、おかしなかたちなものも多く、

一点ずつ綺麗なものを選んで作っているので、

素材はかなりの部分で損失が出ますが、

やはり納得のいくものを販売したので、

そこはいつも素材を厳選しています。

アクセサリー作りは一にも二にも素材が第一！👑

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2021年1月24日日曜日

膀胱炎になったら＠フランス Cystite en France

家の隣のスーパー（オーシャン）で買える
2匹のマーモットシリーズのハーブティー
（フランスでハーブティーのことを「Tisane / ティザン」と言います）

☕︎

最近毎日飲んでるのは、
赤いパッケージのハイビスカス＆ローズヒップティー
（60%ローズヒップ＆40%ハイビスカスの花🌺）

これだけだとそこまで美味しくないので、
スプーン一杯のタイムのはちみつか、
メープルシロップを混ぜて飲んでいます🍯

ハイビスカスティーは膀胱炎にもいいみたい。

何より毎日ダージリンの紅茶を飲んでいた時より快便になりました。

グリーンの方のタイムティーも抗菌だけど、
タイムのお茶はあまり美味しくないです、笑

残尿感でなんか嫌な感じがするな、
来るな、来るなと感じていたら案の定キタ〜〜の膀胱炎のぶり返し。

もうしょっちゅうなります。。🚽
最近、病気ネタばかり・・・😅

さすがに血尿が出たときは、
近所のかかりつけ医のとこで抗生物質をもらいましたが、
今回はそこまでひどい膀胱炎ではなく、
残尿感とおしっこをするときのあのキューンとした嫌な感じだったので、
家にあるものや自然の力のアロマでなんとかできないかと、
これらを組み合わせてみたらなんとか椅子に座れるように回復しました。

持病のリウマチのせいもあり、
普段から抵抗力や免疫力が弱く、
カンジダ膣炎にもしょっちゅうなるので、
抗生物質はカンジダになりやすいです。

まずはお馴染みプラナロムのオレガノカプセル
（オレガノオイルの入ったカプセルで1日３粒です。
げっぷが薬草みたいになる、笑）
オレガノは抗菌作用。風邪にも良いです。

プラナロムのサプリメントカプセルは、
尿路排水用のものも出ているので、そちらも興味ありです。

Pranarom Oleocaps+ Drainage Bio 30 capsules

Pranarom Aromafemina Confort Voies Urinaires Bio 30 capsules

それから、上にも書いたけど、
タイムのハーブティのがぶ飲み☕︎
タイムは抗菌作用に優れていて、
フランスだと薬局で葉っぱが買えます。

｡:°ஐ..*

エキセアナのハーブティも膀胱炎に良いみたいだけど、

キク科らしいのでちょっと躊躇。

水に薄めて飲むエキセアナ・チンキは大丈夫だったからOKかな・・・。

というのも、前に菊の花が入ったお茶を飲んで、
体中がボコボコになり痒くてそれはひどいアレルギーが起きたので
（マリアージュフレールの菊の花、梅の花、
桜の花がミックスされていたお茶だったので、
何に当たったのかは不明だけど、多分菊かと・・🌼）

それから腹部をキャリアオイルと精油でアロママッサージ

使用したのはとりあえず家にあった
アプリコット、セサミ、マカデミアナッツ、
ヘーゼルナッツオイルがミックスされた
SHIGETA（シゲタ）のプレミアムシードオイルと、
Drヴァルネの（隣の薬局がこのメーカーを扱っている）精油たち。

精油はヴァルネかプラナロムのものを使っています。

婦人科系には種子系のキャリアオイルが良いと
記事で読んだことがあります。
アプリコットカーネルやマカデミアナッツなどの種子系油、
まさにこのSHIGETAのだわと。

サンダルウッドも膀胱炎にいいみたいなんだけど
持ってなかったので（←その後購入）、
家にある中では膀胱炎に良さそうな
ジュニパー、ティーツリー、真正ラベンダーを使ってみました。
使用量は適当、笑

精油は各1~2滴で全体の1%程度になるように。
精油１滴は0.05ml
🍃（例：30ml作るなら0.30mlの精油で1％なので6滴までOK）

♔︎♔︎♔︎

軽い症状だったらお茶やアロマパワーの
なんとかこれらで少しはマシになりますよう。
何度も襲ってくるのですが、
根気よく💪😤

ちなみに欧米では膀胱炎にはクランベリーが定番ですが、
超苦いクランベリー100%ジュースガブ飲みも、
薬局で買ったクランベリーの粉末サプリみたいなのも特に効果はなかったような・・。
なってしまった後ではクランベリーは意味ないと
ホームドクターに言われたことがあります。
あくまでも予防みたい。

医者からは、クランベリーのサプリを毎日飲むのが膀胱炎に効く
パリ在住の日本人の方からも同じことを教えてもらったので、
今は生理の2週間前からクランベリーサプリも飲んでいます。

カンジダや膀胱炎には腸内フローラ
（これは婦人科でおすすめされた）
サプリも予防にいいみたいで、
それはまだ飲んだことがありません。。
フローラはなんとなく良さそう。
これも薬局に売っています。

あと、日本に帰った時に買う
小林製薬のボーコレンもなかなか良いです。

以上、長々と読んでいただきありがとうございました。
膀胱炎で苦しんでる人の何かお役に立てればと
フランスでしょっちゅう膀胱炎について書いてみました😉

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2021年1月11日月曜日

ZARA KIDS（ザラ・キッズ）のサイズ感　ZARA Enfants

👡ザラキッズの赤いサンダルは#37では少し大きかったですが、
ストラップがあるので履けます。セールでなんと約10ユーロ！

私は日本では普段23.5cmの足・・🦶
ZARAキッズではブーツは#36がちょうどよかったです。

キッズの左のスタッズ付きショートブーツは、
最初37を試したのですが、ちょっと大きすぎました。

なぜか、ZARAのサイズ表では37=23.6cmとなっていますが要注意。
#37では大きく、
#36で少しキツく感じたので、本来なら#36.5がベストなのですが、
ZARAでは#36の次は#37しかないので36を購入しましたが、
靴下を履いてはちょっとキツく感じます。

インソールを入れるなり、分厚い靴下で履いて#37の方を買えばよかったかなぁと
今はちょっと後悔・・・🤔

🥾右のレースアップブーツは#36で問題ありませんでした。

大人のZARAの方のブーツも#36で良かったので、基本大人もキッズもサイズは
ほとんど変わらないかと思います。
分厚い靴下を履いて履きたい方は、サイズ#37の方が良いかもしれません・・・🧦

ジッパーがないショートブーツはなかなか足が中に入らなかったので、
キッズを買うときはジッパー付きのブーツの方が良いのではないかなと。

🥿グリーンのバレリーナ・シューズは#37でピッタリ。
このシューズ、フランスで人気で常に売り切れていました。
色も珍しいグリーンで一目惚れ〜💕

再入荷したチャンスにゲット！で、またすぐ売り切れに。。

結論は、ブーツ類はワンサイズ下げて#36、バレリーナシューズは#37で、
普段23.5cmの私の足にはちょうど良いようでした。

サンダルやバレリーナはストラップがあるものは#37でも多少のサイズ融通が効きます。

♔︎♔︎♔︎

🛍今更ながら、最近ハマっているZARA
特にかわいいのがZARA KIDS🧸
写真の靴は全てザラ・キッズです。値段も大人用よりお得〜🥳

ZARAは、商品展開が早くて、在庫がないものでもちょくちょく見ていると戻って
来ていたりします。
そして特筆すべきは返品の便利さ。
面倒な手続きが一切なくスピーディ。返品は、ユニクロより全然ラクです。

ユニクロだとPayPalで払ったものは店舗返却不可や、使用したクレジットカードを
提示する必要がありますが、ザラはどんな支払い方法をしてようが、
そうゆうものは一切不要。

ZARAフランスの返品には日本のような自宅引取やコンビニ返却はないので、
店舗返却またはメール添付で送られてくる送料無料のコリッシモ（小包）の
チケット伝票を箱に貼って郵便局に持っていくシステムです📦

商品をネットショップで買って、店舗受け取りにすると、
送料無料に達してない少額の買い物でも無料になるので、
お店で注文したものを受け取って、その場で試してみてサイズが合わなかったら、
メール添付で来ていたQRコード（受け取りに必要）のチケットを再び見せて、
再度ピッとQRコードをスキャンしてもらうともうそれで店舗にて返却完了なのです。

返金のお知らせも素早い！

こちらもZARA KIDSで、キッズでは一番大きな13-14歳 / 164cmサイズのものです。
サイズ感ですが、日本のレディスMと同じくらいです。
普段ユニクロではMを着用、
モノによってはLの全然薄い体型でない私でも普通に着れました。

👚ちなみに大人ザラのサイズはSでちょうどいいです。

子供服とは思えないおしゃれなコーディネイト💋

リブニットも、キッズの一番大きいサイズ13-14ans

一目惚れのニットベスト❣️

これと全く同じコーディネイトがしたいべく、
トップの２着を同じものを買ったわけで・・😅

大人ZARAのジーンズのサイズ感ですが、こちらは難しかった〜。

PREMIUM THE HW KICK / HIGH RISE / TAUPE 8246/250
＆
LOW-RISE STRAIGHT 5252/239

フランスでほとんどの若者〜中年女性が普段履いているジーンズは、
足にピッタリとしたレギンスみたいなスリムフィットジーンズ。。
トップスを大きく、ボトムスをコンパクトにしてスタイル良く見せるスタイルが
得意なフランス人。

日本で大人気のロングスカートは、脚を見せてはいけないイスラム教徒の女性以外、
若者から年配まで履いてる人はほとんど見たことがありません・・。

しかし年齢的にもピチピチは苦しい私は、ジーンズは両方ともストレートにしました。

まだ履き潰していないからか、生地が硬いこともあって、
ユニクロのジーンズの方が正直履いててラクです・・・👖

まず、私のサイズですが、普段ユニクロのボトムは基本Mサイズ、
モノによってLサイズを履きます。

ユニクロのSLIM BOYFRIEND TAPERED / MIDDLE RISEの25インチを履いてる私で、
写真の2本に関しては＃36で良かったです。

しかし、日本で人気のZARAのMOM FIT（マム・フィット）は
#36を試したところ、
全くもって入りませんでした・・ちーん💧
他のサイズは試してはいませんが、#36は別の形のジーンズも試しましたがやはり入らず・・・。
形によってサイズが違うことが判明したので、ジーンズだけは要注意が必要。
お店で試した方が良さそうです。

この2本、形がというよりグレーとベージュ（トープ）
色味が気に入って購入しました。

背が低いこともあってか、特に右のグレーのLOW-RISEは裾まで幅広が続き、
ブワ〜と膨らんで見えて不恰好かも💦
フロントがボタンなのも硬くて閉めるのがお腹パンパンの私には苦痛で
履かなくなってしまいました。

ネットで購入したのでそこまで確認していなかったです・・。
正規の値段で買った後で40%OFFセールになってたのもショックでした〜😭

やはり左のHIGH RISE - STRAIGHTの方が若干スタイルはよく見えるかな・・・。
履いてて一番楽ちんなのは、ユニクロのテーパードジーンズですが😁

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2021年1月10日日曜日

三國シェフのタルト・フランベ Tarte flambée, Recette de chef MIKUNI

YouTubeで三國シェフがアルザスのタルト・フランベ（アルザス語：フラメンクーシュ）
をマフィンを使った簡単バージョンで作っていました。

こちら、本場というとこもあり、タルト・フランベはピザ生地から手作り、もしくはスーパーで生地を買って来て、しょっちゅう家で作っていますが、マフィンは初耳。
早速試してみましたが美味しかったです。

アルザス地方のスーパーではタルト・フランベ専用のサワークリームが売っていますが、三國シェフはプレーンヨーグルトとKIRIのクリームチーズで代用していました。
ベーコンは動画ではパンチェッタを利用していますが、分厚いお肉が苦手なのでスライスベーコンを使用。

♔︎♔︎♔︎

食べてみて思ったのは、冷凍食品コーナーに売っているバゲットを使ったアペリティフのおつまみのタルト・フランベに似てるなーと。

クリスマスマーケットの屋台でもバゲットを半分にスライスしたバゲット・タルト・フランベを定番で売っていて、Vin Chaud（ホットワイン）にとても合います🍷🥖

ちなみに三國シェフはゲベルツトラミネールを飲みながら食べていましたね。
アルザスではタルト・フランベにはリースリングを合わせる人が多いかなー🍾

🇮🇸プレーンヨーグルトは今、フランスで人気のあるアイスランドのSKYRを使用してみました。水気のない固めのヨーグルトなのでクリームにするにはピッタリ。
日本にも上陸してるらしいですね。

SKYRはアイスランド発祥ですが、ダノンからも出ていて、別のメーカーのものもよく見たらアイスランドでなく、小さく東欧産になっていた・・・😅
ギリシャヨーグルトみたいなものか。