Strasbourg Diaries（ストラスブール・ダイアリーズ）

2023年7月18日火曜日

ルバーブのタルト🥧からの...そして夏☀️ / Tarte à la rhubarbe / ...et Été

7月14日（14 juilletのフランス革命記念日🇫🇷）も過ぎたフランスは、
すっかりバカンスモード☀️
9月までこんなゆる〜い感じです。

ニュースの馴染みのアンカーは全員アシスタントに変わり、
9月まで戻って来ない。
フランスでは日焼けがステータスなので、
「私、南の島にバカンスに行ってきたのよ〜。」
的な感じで真っ黒に日焼けして戻ってくる。

街もなんだかガランとして夏休みの気だるい雰囲気が流れています。

🏝️ニュースも毎日のように海辺からの映像を煽ってくるし、笑

🧳フランスの有給は年5週間。

翌年に持ち越しや買取りなどはできないので、毎年休むのは強制。
企業が従業員を休ませないのは違法になっちゃうので、
みんな順番に取っていきます。
人手不足業界だとスタッフの休みが重なると結構きつかったりはする。
夏に3週間、冬に2週間とか、あとは春のイースター時期にも休む
人が多いかな。

多くは夏は南仏などのビーチに行ってしまうので、
隣のスーパーも夏は空いててガラガラ。
スーパーに併設のカフェも1ヶ月近くお休みです。

南仏のレストランやホテルなんかは夏の間だけ営業して1年分の利益を稼ぎ、
冬の間は閉まってるところも多いです。

うちは今年は双方の父親が病気のため、
来月、近場のヴォージュ県にあるジェラルメ湖日帰りと、
400kmぐらい離れたシャンパーニュ地方のランスに2泊行くぐらいであとは待機
（ランスは私は2度目）

お義姉さん夫婦は毎年恒例のアメリカ横断中🇺🇸
今年はシカゴからレンタカーで南下して、テネシーのメンフィスなどに寄り、
さらに南下してルイジアナ州を目指し、そこから今度はテキサスに行っている。

🫧🫧🫧

さて、アルザス人の大好きなルバーブのタルト🥧
5月だったかな、ちょっと前に食べたんだけど、
毎年、夫が作ります。

ルバーブ単体では酸っぱくて食べれないので、
ジャムやタルトにするのが一般的。
ヨーグルトの中にも入ったのが売っています。

果物だと思ってたら、野菜のカテゴリみたい。
元々は中国発祥だそう。

メレンゲで飾ってみた。
出来上がりから下に戻っていきますが、
あしからず、笑
☟

オーブンで焼いたら出来上がり。

卵、砂糖、液体クレームフレッシュを混ぜたものを流し込む。

おばあちゃんのレシピより🥧
https://www.the-best-recipes.com/recette-tarte-rhubarbe-ancienne-grand-mere/

今回、タルトシートは手作りではなく、シート状のものを買いました。

ルバーブは今回、スーパーで買いましたが、
ストラスブール郊外の義実家の庭でも栽培しています。
茎の部分を使います。

犬も庭に落ちてたミラベルは大好きでよく食べてたけど、
ルバーブは酸っぱくて食べなかったって、笑🐶

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2023年6月18日日曜日

廃棄寸前食品の格安譲渡アプリケーション "Too good to go" / いちご狩り🍓/ Application pour éviter les déchets alimentaires, "Too good to go" / Cueillette de fraises

日本でも夕方18時ごろになるとスーパーでお弁当の半額セールなどがありますが、
フランスでも最近、「Too good to go」というアプリが話題になっています。

その日のうちにさばかなければ廃棄になってしまう、
お店で余った食品を格安で事前にアプリで予約して夕方にもらいに行くというものです。
決済は全てアプリ上で事前払い。

🍞上のパンは全部で3.50ユーロ！

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

参加してるのは、パン屋、レストラン、ホテル（朝食で余ったものなど）など。

このアプリケーション、LAに住んでる友達に話したらアメリカにもあるそうで、
早速利用したが、結構な値段で4つしかもらえなかったと・・💦

どうやら、フランスのToo good to goではパン屋は最低でも10種類の違うものを提供しなければいけないというルールがあるみたいです。

アメリカではレストランが出汁用に使った骨を無料で提供する
なんてのもあったりして、
ワンちゃん喜びそうだなと思いました🦴🐶

2回目に行った時はこんな感じで、
この日はエクレア2つも付いていた！
（Too good to goで全部で3.50ユーロ）

🥖一気には食べきれないので冷凍して小出しにして食べています。

最近はプラスチック規制をはじめ、
いろんな面で環境エコロジーへの取り組みが急速に活発になってきているヨーロッパ🌏

容器もプラスチックから瓶（ガラス）、紙、木の皮のものがだいぶ増えました。
ポテトやトウモロコシのアミドンから作られた石油由来でないプラスチックはまだ使われてはいますが、これも徐々に減っていくものと思われます。

Too good to goは廃棄食品を減らすのにも役立っており、
とても良い取り組みだと思う。

さて、今年も毎年恒例のストラスブール空港近くの畑へいちご狩りへ🍓

今年は春が寒冷だったので、
アルザスでは6月にようやくいちごシーズンを迎えました。

露地栽培のいちごです。

🌳見渡す限り畑の北海道のような光景

4.9kgとって19ユーロでした。
去年よりちょっと値段が上がって、スーパー並かな。

隣は一面の小麦畑。
小麦は7月が収穫だそう🌾

🐞よーく見ると麦畑にてんとう虫がたくさんいた！

最初はてんとう虫は小麦が好きなのかな？なんて思ったけど、
どうやら小麦についてるアブラムシを目当てに集まってきてるみたいです。

アブラムシがつくってことは農薬を使ってない証拠かな？
てんとう虫は害虫駆除に役立っているな〜

〜後記〜

先日、TF1の昼の全国ニュースを見ていたら、
てんとう虫を無料で配っている地域がやっていました。
やはりアブラムシを食べてくれるというので重宝されてるらしく、
家庭菜園にも活用してほしいということで配布してるそうです🐞

お馬さんもいました🐴

いちご狩りのあと、いつも行くPARIS STORE（パリ・ストア）というチャイニーズスーパーに日本食を買いに寄ったら面白いエビチップスを発見🦐

健康のせんたく（洗濯？）たくたくたくという謎の日本語ww

これまでPARIS STOREでの日本米はイタリアで作られた日本米しかなかったのに、
ちょっと前から日本から輸入された日本米も買えるようになりました。

新潟こしひかりと、石巻のひとめぼれがありましたよ🍚
ひとめぼれをゲット。

毎回重い思いをして日本米2kgを一時帰国したとき日本から持ち帰っていたけど、
こっちでも買えるならもう持ち帰る必要はないかも。

KIRINの氷結や、サントリーのほろよいなんかのサワーもいろんな味が出てて、
行くとだいたい買っている。

日本のサワーなんて昔は売ってなかったけど、
これも昨今の日本食ブームで
ストラスブールのチャイニーズスーパーでも最近買えるようになったのでした㊗️

採ってきたいちごで旦那が早速ストロベリーショートケーキに🍰

（旦那は料理人ではありませんが、料理の国家資格を持っています）

毎年恒例、一年に一度だけのお楽しみ、笑
フランスはスポンジケーキはあんまり売ってなくて、お店で買うケーキは
だいたいがタルト系なのです。

他にもスムージー、アイスクリーム、ジャムへとその日のうちに処理をし、
（と言っても全て旦那がやったのだが・・）
採ってきた4.9kgはほぼすべてハケました。

いちごはもたないから時間が勝負！🍓

　私がやってるYadokari beads（ヤドカリビーズ）の方もぼちぼち更新しています。

お時間があるときにでも見てみてください。

👇🏻

@Creema（クリーマ）
@Minne（ミンネ）
@ETSY

この間、日本からうれしいレビューがあり、

男性の方だったのでプレゼントのようでした🎁

🌻ひまわりのペンダントネックレスだったのですが、

「ひまわりのような彼女にピッタリと思って選びました。

受け取った時の彼女のとても喜んだ顔をお見せしたかったぐらいです。」みたいなことが書いてあったのです。

きっと明るくて笑顔が素敵な彼女なんでしょうね。

そのコメント見てこっちまですごくうれしくなりました😊

☀️フランスも暑い日々が続いています。

地球温暖化の悪影響はここ数日の異様な洪水や雹（❄️ひょう）など、
温かい地域の南仏から先に影響を受けていますが、
アルザス地方ももう40日、
1日も雨が降ってないので今年も日照りによる水不足と作物や大地の乾燥、
山火事が問題になりそうです🥵

ドナウでは川の水がなくなりナチスの船が現れたところも。
スペインでは湖の水がなくなり教会が現れたり。

エコロジーにはやはり関心を持っていかないといけないと思います。
みなさんも夏バテなどにお気をつけください。

それではまた〜👋✨

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（↑アメリカで見られる幸運のブルーの鳥の卵の絵文字が出現してました！）

2023年4月22日土曜日

黄金虫（コガネムシ）/ ストラスブール市で食品廃棄のコンポスト始まる / 鈴木唯人さん/ Scarabée / déchets alimentaires (compost) à Strasbourg / M. SUZUKI Yuito

🪲バルコニーの鉢植えの土の中にいたスカラベ（黄金虫）さん。
そろそろ春（まだちょっと寒い）、鉢の植え替えの時に現れました。

死んでるかな？と思ったけど、動いたので冬眠中だったみたい👀

土に返したら、ちょっと目を離した隙にいなくなってました。
また土に潜ったか、飛んでいったか・・🪽

😴起こしてしまってごめんなさい。

スカラベ見ると縁起がいいし、
ほんとに綺麗なグリーンだからうれしくなる〜☺️
この10年でまだ2-3回しか見たことないけど。

養老さんの言葉、「虫はロボット、蝶は宇宙人」が妙に納得。
ほんとに機能的なつくり。

🪴植え替えの苗がいろいろ届きました。

この超ミニミニの苗、かわいい。
「Alysse Snow Crystals Lobularia Maritima」

2023年6月後記 :
だいぶ咲いてきました🌼

☝️最終的にはこうなるみたいですが・・・

🚚園芸店でなく、ネット宅配を利用したのは今回が初めて。
ガーデニンング用の土は最近はほぼ100%コンポスト土になっています。

そろそろ、春で日差しが出てきて、（まだ寒いけど）
サングラスがいるなーと探したが、
去年、眼鏡屋で買ったお気に入りのサングラスがどこを探しても見つからない。
どこかで落として来たかも？ショック💦🕶️

仕方ないので似たようなサングラスをモノプリで16ユーロで買いました😎
UV機能は全然高くないので、おもちゃみたいなモノだけど。

⚽️ストラスブールのサッカーチームの公式ショップが新しく出来ました。
前からあったけど、ちょっとわかりにくい場所にあったし暗かったので、
綺麗でお洒落になった。

昔エルメスがあった場所の道路挟んで真ん前にできて、（エルメスは移転）
ロケーションもすごく良い場所に。
モノプリからも目と鼻の先です。

1 Rue de la Mésange 67000 STRASBOURG

◆○◆○◆

この間、清水エスパルスから新しくチームに入って来た
U22の鈴木唯人（ゆいと）さんが、
試合初デビューでいきなりアジャクシオ（コルシカ島）相手に初ゴールあげて、
かなり盛り上がりました🥅

地元のサッカー座談チャンネルでも、
（座談ですが話してるのは元プロサッカー選手やスポーツジャーナリストも入ってるYouTube）
「若いし、将来に希望がある」ってゆうかなりの高評価。

旦那がRCS（レーシング・クラブ・ストラスブール）
のサポーターなのでTVで見てたけど、
4人ぐらい抜いてたかな。すごかった⚽️

ヨーロッパが長くてフランス語ペラペラの川島永嗣先輩、
いろいろお世話してそう、笑
鈴木選手にとっては初めての海外だから心強いと思う。

さて、話変わってストラスブール市では、
家庭用の生ゴミのコンポスト回収が始まりました。
外のいくつかのポイントにこうゆうドラム式開閉口の
コンポスト用ゴミ箱が登場しました。

現在のストラスブール女市長さん、
グリーン党（Vertヴェール）なもんで、笑♻️
でも、すごくいいことだと思う。

アルザス地方はバイオメタンガスのパイオニアでもあるので、
プラントもできています。
コンポストの生ゴミはバイオメタンガスにも利用されます。

（2023年7月からガスは都市ガスやエコガスから
自分で会社を選ぶことになりました。
地域によっては16社ぐらいから選べますが、ストラスブールは2社からなので、
バイオメタンガスを選ぼうかな〜と思っています。）

外国人にもわかりやすいように多言語表記の紙ぶくろ。

このクラフト紙の袋を一緒に配られたカゴに
セットします。捨てるときはこの袋のまま回収箱に。

〜2023年6月追記〜

紙袋は確か50枚単位で配られて、全て使い終わったら
市役所で新しい紙袋をもらうことになっています。

🍏入れていい食べ物リスト。

うちは主に野菜や果物の皮、卵の殻、コーヒーフィルター、茶殻、
ティーバッグの袋など入れてます。

ドリップコーヒーフィルターや茶殻なんかは毎日捨てる時ちょっと気が引けてたから、回収してもらえるのよかった☕️

各家庭に配られた籠🧺

コンポスト内回収後は、粉々のマイクロチップにして、
3年かけて発酵させるそうです。
魚の骨なんかもミニミニ粉々になるなら捨ててもいいか🐟

🗑️うちの地区の回収ポイントマップ。

ちょうど、アパートの門を出てすぐにゴミ箱が設置されたので近くてよかった。
目安は4日に1回のペースで捨てることみたい。

さて、ここでちょっとお仕事の紹介です。
イタリア製アンティークのマイクロモザイクのブローチ。
20世紀初頭。ROMAの文字。
アレンジしてラリエットと2wayにしました。

こちら3箇所のオンラインでいろいろ作ったもの販売しています。
スカラベのペンダントチャームのネックレスも出品していますよ🪲

お時間のある時によろしければ見てみてください🫶
☟
Creema
Minne
ETSY

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2023年2月19日日曜日

チームラボプラネッツ東京｜TeamLab Planets TOKYO

ずっと行きたかったデジタルアート集団のチームラボ
Team Lab Planets TOKYO

ようやく行ってきました！
最寄駅はモノレールの新豊洲です。
駅を出ると真ん前にあります。

代表の猪子寿之さんのドキュメンタリーを見たことがあって、
チームラボはフランス人Youtuberにも人気だったので、
次回日本へ行ったら行こうと実現。

いろんな部屋があって寝転がったり、水に入ったり、張って進んだり、
体験型ミュージアムで面白いです。
圧巻のフラワールームで寝ていると涅槃にいるようだった🌸