「シェ・イヴォンヌ」ストラスブールのアルザス料理店 Un restaurant Alsacien traditionnel

Chez Yvonne

Restaurant chez Yvonne

こちらのシェ・イヴォンヌはトラディショナルなアルザス料理を出すお店。
シラク元大統領も訪れたとか。
全国ニュースでストラスブールが取り上げられた時とかもちょくちょく出てきます。

私はお肉が苦手なので（ミンチは食べれます）アルザス料理は食べれるものが限られてしまいます。
やっぱり内陸なのでお肉メインなんですよね～。



Choucroute

アルザス名物シュークルート
シュークルートはアルザスが発祥。
（日本語ザワークラウト。アルザスでザワークラウトと発音したら怒られますよ、笑）

                            

                                                   Boudin noir（ブダン・ノワール）
　　　　　ブダン（血を固めたソーセージ）ひーですが、旦那の大好物・・・

Fromage blanc et  pomme de terre

フロマージュブラン（サワークリームのようなクリームチーズで全くクセがありません）をポテトにかけていただくアルザス料理。

このメニューが一番好きかも。。