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シェ・イヴォンヌ ストラスブール アルザス料理 Un restaurant Alsacien traditionnel

Chez Yvonne
 http://www.restaurant-chez-yvonne.net/fr/

こちらのシェ・イヴォンヌはトラディショナルなアルザス料理を出すお店。
シラク元大統領も訪れたとか。
私はお肉が苦手なので(ミンチは食べれます)アルザス料理は食べれるものが限られてしまいます。やっぱり内陸なのでお肉メインなんですよね~。

Choucroute野菜← のデコメ絵文字
アルザス名物シュークルート(ザワークラウト)
                            
                                                   Boudin noir
     ブダン(血を固めたソーセージ)ひーですが、旦那の大好物・・・

                                   Fromage blanc et  pomme de terre
フロマージュブラン(サワークリームのようなクリームチーズで全くクセがありません)をポテトにかけていただくアルザス料理。このメニューが一番好きかも。。

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