アルザス地方 マルレンナイム（マルレンハイム）フレンチレストラン「ル・セルフ」Le Cerf, Marlenheim

Le Cerf

今日11/3は結婚記念日🎈

今年は月曜日なので、日曜日にストラスブールから17km離れたマルレンハイムという村にある一ッ星フレンチレストランLe Cerf（ル・セルフ）にランチに行きました。
 ホテルも兼ねたレストランです。

Marlenheim（マルレンハイム）にはストラスブール駅前から230番のバスで行けます。

アルザスの村はドイツ時代の名残で、村の名前の最後になんとかハイム（Heimはドイツ語で「家」の意味）と付いている地名が多いです。

典型的なアルザスの昔の農家の造り。
右側の建物がホテル、左側がレストランになっています。

店名のCerf（鹿）のかわいらしい看板
鹿って名前だけど、鹿肉ではありませんよ（笑）私はお肉嫌いだし。
窓辺にはゼラニウムの花。

ゼラニウムの花はアルザスのシンボルフラワーなのであちこちの家庭が窓辺に飾っています（うちも）。



日曜日のお昼ということでこのあと店内は満席に。
フランスのランチ、ディナーはほんとに（話が）長いので、家族みんなが集まるとランチでも終わるのが17時～18時とかになります・・・。

昔のアルザスの薪ストーブ。陶器で出来ていてとても高価なもの。
この陶器薪ストーブが一番部屋が暖まるといいます。

アペリティフと共にアミューズメント。
一番右のはTATAKIと日本語が。味付けもポン酢で和風だった。

きのこと卵を使った前菜

メインのお魚
私はお肉が苦手なので白身魚をチョイス。

ここは、デザートの前にマカロンやチョコレートなどのちょっとしたスイーツが。
最近、デザートの後などにこういったチョコや小さなスイーツがこれでもかと出てくるレストランが多い。
このころにはすでにお腹いっぱい、ふぅ〜



そして、デザートで締めくくり。
美味しかったです！

　
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フランスのお盆・11月1日 Toussaint （トゥサン）万聖節, All saints

毎年11月1日はトゥサン（All Saint's）というキリスト教の万聖節で祝日です。
「すべての聖人の」日は、日本のお盆みたいな日でお墓参りに行く人が多いので私も義母のお墓参りへ。
フランスはカトリックの国なので、祝日はキリスト教行事に絡んだものが多いです。

私も死んだらここに眠ります。

　
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コラボカーディガン GAP Kids x Kate & Jack Spade

今日30日にリリースされたGAP KidsとNYのデザイナー、ケイト＆ジャック・スペード夫妻によるコラボ、ファッション業界では話題になってましたねー。
ヨーロッパのGAPサイト、日本のGAPサイトともどもコラボ商品出てました。

フランスにはケイト・スペードの直営店はないので（アメリカのブランドは日本に比べたらほんとに進出してるとこが少ないです。基本ヨーロッパ内ですべてまかなうってのがあるんで。）

早速ネットでカーディガンをオーダーしてみました。
イギリスの工場から来るのでポンド建て決済でした。（ユニクロもネットで注文するとイギリスから送られてくる。）

BOYSのXXLの一番大きいサイズを選んでみましたが、サイズが入るか。。

ネットなので見ると、小柄な大人女性ならGAPキッズの160cmサイズなら全然大丈夫とか書いてあるけど、私は小柄は小柄だが（156cm）サイズは普通の大人女性の9号Mサイズなので、特別華奢とかそういうわけじゃないから届くまではサイズが合うかドキドキです

BOYSの方だから大丈夫だとは思うけど、GAP Kids着るの初めてなもんで。

～後記～
その後・・・サイズは大丈夫でした！カーディガンはドイツのDHLで届きました。
Boysの160cm（XXL）サイズで私にはちょうど良かったです。

肩の部分が少し余裕があったのでTシャツだったら150cmでもいけたかも。でも丈は160cmサイズでちょうど良かった。カーディガンなのでゆったり着れるし。自宅で洗ったら縮んだけど（笑）結果、良いお買い物でした。

まもなくH&Mとアレキサンダー・ワンのコラボもリリースされるし（Look Book見た感じこちらはスポーティーな感じ）コラボのさかんな秋ですね🍂

ちなみに、明日はハロウィンですが、もともとはケルトの伝統なのでフランスでは全然盛り上がらないです🎃




　
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ニキ・ド・サンファル Niki de Saint Phalle

さき、Googleを開いてみたら、今日のgoogle部分の絵文字は彫刻家のニキ・ド・サンファルの「ナナ」じゃないですか！　

ニキ（故人）はLIFEやVOGUEなどでモデルもつとめていたことがある、フランス人とアメリカ人ハーフのアーチスト。

ふくよかボディの女性「ナナ」の張りぼて人形や、パリのポンピドーセンター(フランス国立近代美術館）敷地横の広場にある
ハート、唇、帽子などいろんな人形が機械仕掛けで（機械仕掛けはスイス人アーチストの旦那さん、ジャン・ティンゲリー作）くるくる動く噴水が有名ですよねー⛲️

20代のパリに留学してたとき、ソルボンヌで発表のテーマにしたニキなので、いろいろ調べたし、映画も見てとっても思い入れがあります。
パリのギャラリーを回って写真集を手に入れたことも。（上の写真の本です）

🎨今、パリで展覧会やってるようで行きたいです～。
イタリアのトスカーナにあるニキのタロットガーデンにもずーと行きたいと思っています。

日本にも昔、栃木の那須にニキ美術館があって行ったことがあるんですが、なんとサイトを見たら2011年に閉鎖していた・・・。
なんてこった、知らなかった～。

とってもステキな美術館だったので残念です。サイトだけは今も健在でした。
ニキの年表なども詳しく書かれています。

NIKI Museum Gallery

ここで余談ですが、ニキは晩年はアメリカに移住してカリフォルニアで亡くなったのですが、ソルボンヌにいた頃のアメリカ人クラスメートが、「私のBFがニキの家で料理のアルバイトをしている」と言うじゃありませんか「え？どういうこと？」と。

どうやら、ニキは料理が出来ないので、家事などを若者の学生バイトに任していたらしいのです。。彼女は私がニキを好きなことを知っていたので、それを知らせてくれたのでした。
奇遇だったな～。

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Bead Reamer ビーズの穴開けビードリーマー

アクセサリーを作っているとき、ビーズの穴が小さくてワイヤーなどが通らないことってよくありますよねー🕳

そこでこのBeadalonの電動ビードリーマーで穴をぐりぐりやると穴が広がります。
水の中で行うものですが、水の外でもぐりぐりやっちゃってます


Bead Reamer ビードリーマー

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今日から冬時間 Heure d'hiver

ヨーロッパは毎年10月の最終日曜日から冬時間になり、時計を1時間バックさせます🕰

今日がその日。

携帯などは自動で切り替わりますが、手動の置き時計なんかは自分でバックさせないといけませんねー

ちなみに夏時間へは毎年3月の最終日曜日から切り替わります（時計を1時間早める）
冬時間中は日本との時差は8時間、夏時間中は7時間になります



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一保堂のお茶プレゼンテーション@ストラスブール, Thé IPPODO Kyoto à Strasbourg

IPPODO Japon


🍵9月の話になりますが、京都の老舗お茶屋「一保堂（いっぽうどう）」の日本領事館とのタイアップによる日本茶のプレゼンテーションに行って来ました。

会場は料理やサービス関係の職業訓練学校。招かれていたのはレストランやホテル関係者などのプロフェッショナルな方ばかりでしたが、
私は親戚がこの学校の先生をしているので、特別にもぐりこませもらったのでした。。

日本領事の挨拶から始まり（横に領事の奥様？らしき着物の女性がいらっしゃいました👘）

一保堂の社長による日本茶の歴史などが紹介されて、その後はお茶のテイスティング

パリなら分かるけどよくストラスブールまで来たなぁと感心しました（世界中でワークショップをされているようですが・・）
通訳は日本語ペラペラの仏人女性。

前にもアルザス観光局主催の日本がらみイベントでお見かけしたことがあります。
いっぽうどうのお茶はたまーに飲んでいます。
お高いので特別な気分になります。
昔京都の本店でお茶を飲んだことはありますが、東京丸の内にできたカフェにはまだ行ったことがないので興味津々。

女将やスタッフの方たちがテイスティング用のお茶を準備中。
煎茶、玉露など様々な種類の日本茶を全員でテイスティング🍵

女将によるお抹茶のデモンストレーション

MOF（国家最優秀職人賞 Meilleur Ouvrier de France）の料理人による日本茶とフレンチのマリアージュということで実演も。

襟元にフランスの国旗のトリコロール🇫🇷（赤白青）が入った厨房用白衣はMOFしか着ることが許されていません。

その後は料理もテイスティング～
写真にはありませんが小皿でお魚料理（添えてあった蒸し餃子のようなものの
皮にお茶が使われていました）と写真のホワイトチョコとお抹茶によるティラミス
美味しかった～
😋délicieux!

プレゼンが終わり横の部屋に移動してまた、ワインやおつまみをつまむコーナーが。
そして一角では一保堂のお茶販売コーナーも設けられていました。

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リサ・ラーソンの包装紙 Papiers emballages de Lisa Larson



http://www.masking-tape.jp/

昔、北欧のヴィンテージ食器などをちょこちょこ集めていたときに知った、スウェーデンの陶芸家リサ・ラーソン。

健在のおばあちゃん陶芸家で、動物シリーズの陶器などが有名ですよね～🦁

日本では知る人ぞ知るですが、フランスではほとんど知られてないと思います。マスキングテープで有名なカモ井加工紙さんともマステでコラボしていますが、先日こうゆうロールになったリサデザインの包装紙の方を取り寄せてみました。

ラップの要領で、刃の付いた箱に入っています。両縁に糊が付いているので切って折ればそのまますぐに袋が作れます。

http://lisalarson.jp/
写真集も出ています～

🦁お馴染みのライオンくんたち。

大中小と持っています（一番小さいのはヴィンテージであとは現行品。今のと顔が微妙に違う）これよりさらにデカイ特大サイズもあって写真で見てかわいいなーと思うけど置き場に困るか・・
この間、松屋銀座で展覧会もやってたみたいですね。行きたかったな～

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スイスのマヨネーズ THOMY / Mayonnaise suisse

フランスのマヨネーズは、
ワインビネガーを使っていて苦味があって好きではないので、
日本に一時帰国した際には
いつもキューピーマヨネーズを買い込んでいました。
が、ついに切れてしまいました。。


日本の食料品を扱ってるスーパーにもありますが、
めちゃくちゃ高いので断念。。

その後、チャイニーズスーパーのPARIS STOREにも
置き出したのでそちらでもキューピーは買えるようになりましたが、
日系のお店よりは安いけど、それでも少し高いです。

♔︎♔︎♔︎   

そこで、家の隣のスーパーAUCHANで、
スイスの「THOMY」というマヨネーズを買ってみたところ、
わりと日本のキューピーマヨに近い味で美味しいじゃないですか！


ネスレから出ています。
夫はキューピーよりTHOMYの方が美味しいという🇨🇭

前にフランス人男性が、このマヨネーズを5-6本まとめ買い
しているのを目撃したことがあって、
それ以来気になっていたのですが買って正解でした～🥚

見たところ、変な添加物も入っておらず、自然に近いマヨネーズです。


アルザス地方は、南の方の一部がスイスと国境を接してるので、
それで普通のスーパーにもあるのかもしれないけど、
パリのスーパーでTHOMYはないかも？
モノプリでも見たことないです。


私はポテトフライ（フリット）を食べるとき、
このTHOMYのマヨネーズに、
トリュフオイルを少し混ぜたのを付けながら食べています。

トリュフオイルマヨネーズは、
東京駅のフォーシーズンズホテルのラウンジバーで
出してたのが美味しかったので真似（笑）🍟

ロクシタンやジュリークのハンドクリームみたいな、
アルミチューブなので、

（アルミニウムはリサイクルできて、
プラスチックを使っていないのでエコなことと、
酸化を防ぐのに金属チューブは適しているそうで
ヨーロッパではこの金属チューブが化粧品でも主流です。）

しかし、最後はチューブの絞り出しはちょっと大変💧


𓍯𓍯𓍯


告知になっちゃいますが、
私が作っているアクセサリーのYadokari beads
（ヤドカリビーズ）もよろしくお願いします🌻

⤵︎

Creema（クリーマ）

Minne（ミンネ）

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ルイヴィトン財団美術館オープン Fondation Louis Vuitton

Fondation Louis Vuitton

来週27日、パリのブーローニュの森にファンデーション・ルイヴィトン（ルイヴィトン財団美術館）がオープンします。現代美術の美術館のようですね。
行ってみたいな～

追記 : 
その後パリに行ったときに行くことができました！
ピエール・マルコリーニのアイスクリームスタンドもあります🍨
森と公園に囲まれているので、美術館のあとは公園でも散歩を楽しめますよ。
夏だったこともあり、ピクニックしている家族がたくさんいました。


建築が有名なフランク・ゲーリーによるものなので、メディアも連日こぞって取り上げています。大統領を始め、政財界から著名人たちが多数招かれたオープニングセレモニーが行われ、華やかな顔ぶれがTVで放送されてました
シャネルのカール・ラガーフェルドやアメリカンVOGUEのアナ・ウィンターの顔も。。

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