Strasbourg Diaries（ストラスブール・ダイアリーズ）

2016年9月4日日曜日

パリ・メールのゴーフル Paris Gaufre Méert Lille

パリで食べたかったMéert メールのGaufre ゴーフル。

（私の撮影風景が映りこんでて申訳ありませんが、笑）

フランス北部の街Lille（リール）が本店です。

サンジェルマン地区にあるこちらのお店、ここまで歩いていけるホテルに泊まっていたので、お店まで歩いて行ったのですが、11時台の営業時間中にも関わらずなぜか閉まっていた～！

　フランスでは勝手に店閉めてるのはよくあること・・・。

話変わるが、昼に12時～14時までお店閉まるのはフランスでは、うちの近所の薬局もだし、全然珍しくないけど、Yadokari beadsの出荷で使っているうちの近所の郵便局は通常は閉めない郵便局。。

田舎のほう行くと閉まってますが。

にも関わらず、なぜかちょくちょくエクセプショプショネル（例外的に）で張り紙だけして、11時or12時～14時まで閉まっていたりする。。

用事があるんだろうが、理由は書いてないので、何をしてるのかは不明。。

しかも結構なスタッフ数がいる郵便局。。

みんなで昼でも食べに行ってるんだろうか。。

たびたびあるのに全然exceptionnelleでないし～。

これ、公務員もやっちゃうんだからすごいですよね～（笑）

（日本だったら郵便局が3時間も勝手に閉めてたらクレームもの？大問題に発展しそうな・・・怖）

サンジェルマンデプレ店の外観。

ピカソ美術館近くのマレ地区にもお店があるみたいです。

ここは他のお菓子も箱もかわいいし、まだ日本に進出してないし、Nextラデュレになる予感がプンプンする。。

フランス最大の蚤の市が毎年開かれるBraderie de Lille （リールのブラデリー）、

今年はテロの影響でキャンセルになりましたが、一生のうちに一度は行きたいのでリールに行ったらメールのゴーフルも食べたいな～。

とりあえず、次回パリに行くまでのお楽しみに。。

にほんブログ村
よろしければポチお願いします。

パリのパティスリー、セバスチャン・ゴダール Sébastien Gaudard Pâtisserie à Paris

日本の雑誌のあちこちに出ている

Sébastien Gaudard （セバスチャン・ゴダール）

パティスリー＆サロン・ド・テのチュイルリー店に行ってきました

クラシックなフランスのお菓子で定評のあるセバスチャン・ゴダール。

店内のインテリアや家具もかわいらしくて素敵でした。

チュイルリー公園すぐの絶好のロケーション。

メトロのピラミッド駅で降りたら、

ジュンク堂（日本の本屋さん）をまっすぐ行くと右手側にあります。

（黒猫ヤマトパリ側）

🍰1Fがケーキ＆お菓子屋さん、
2Fがサロン・ド・テです。

セバスチャン・ゴダールのウィンドーに

私が持ってるバルボティーヌ（Barbotine）が！

このマーガレットのお皿と全く同じものが飾られていました

バルボティーヌはアルザスのお隣、ロレーヌ地方でさかんに作られています。

サロン・ド・テの内装は

セバスチャン・ゴダールさん自身がデザインしたみたいだけど、

ロレーヌ地方の出身だそうで、

それでもしかしてバルボティーヌってすぐ思いました？！

昔、集めていたバルボティーヌ・・・

Au Bain Marie（オーバンマリー）でせっせと買っていた

（かなり）若かりし頃を思い出します。。

バスでパリのラスパイユ大通りを走っていたら、

オーバンマリーのお店を見つけて、まだあったんだ！と。

私は若かりし頃、名古屋のデパートの中で買ってたのですが。。

━━━◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

このお皿はストラスブールの大聖堂向かって左横にある

アルザス・ロレーヌ地方の土産ものを売るショップで買いました。

(Place de la Cathédrale、Office de Tourisme側）
↑
～2017年8月後記～
こちらのお土産ショップはCLOSEされたようです。

同じようなものを売るストラスブールのお店として、

バトーラマ（遊覧船）乗り場のすぐそば、

川沿いに面した広場にあるこちらのお店でもバルボティーヌを買えます。
最近行ってないので取り扱ってなかったらごめんなさい。

4 Place du Marché aux Poissons,

67000 Strasbourg
Arts Collections Alsace

日本の雑誌にはレモンケーキが人気とあったけど、

持ち帰り菓子は買わなかったので

2Fのサロン・ド・テでモンブランを食べました🌰

美味しかったです。

日本人はどうしてそんなに栗好きなのかと旦那に不思議がられます。。

ちなみに旦那は栗が嫌い・・・美味しいのに（笑）

好物のパリブレストをチョイスしていました。

サロン・ド・テの店員さんは日本人女性でしたよ。

軽食もあります。
🍳メニューにここのクロックムッシュは、

パリで一番とのFigaro誌のコメントが。。

9区にもお店がありますが、

観光客には1区のこちらのほうが便利ですね。

にほんブログ村
よろしければポチお願いします🧁

パリ・クリニャンクールの蚤の市 Marché aux puces St.Ouen Paris

すっかり観光地化されていますが、パリのクリニャンクールの蚤の市に行ってきました。

日本ではクリニャンクールと呼ぶけど、パリ近郊の郵便番号93のここの地名にちなんでSt.Ouen（サントゥアン）とフランス人は呼びます。

ここへ行くのは20年ぶりぐらい。。

その昔、バスの窓から元光GENJIの諸星和美さんをお見かけしたことがあります（笑）⛸

アンティーク好きなのかなぁ。

クリニャンクールの地下鉄駅から蚤の市まで歩く間には物売り（偽物や盗品でしょうか、ブランドバックやらサングラス、携帯などを腕にいっぱいぶらさげて売っています。）がたくさんいて、あとは服や靴などを売るチープなテントがたくさん並んでいて、ものすごい人人人。

道路もめちゃ汚いし、混沌としたかなり異様な雰囲気で治安がいいとは言えないので、パリ市内からは８５番のバスで行くのがおすすめです🚌

🚏バスで行くと蚤の市の目抜き通りRue des Rosiersのど真ん中で止まり（Marché aux puces（蚤の市）で下車）、まさにもうそこは蚤の市。

帰りのバスも道路挟んで反対側に停留所があり、同じ道からパリ市内に向けて帰れます。

こまごました小さな雑貨が一番かわいいMarche Vernaison（マルシェ・ヴェルネゾン）もバス下りて真ん前。

私のおすすめはAllée3の105番のLIBERTY'S

Allée5と3の交わるコーナーにあります。

買い物はここでほぼすべて済ませました。

20€で買えるアンティークのシンプルなネックレス類もアールデコ調だったり素敵でしたよ。

Barbotine （バルボティーヌ）のお皿も店内にたくさんそろえていました。

一番上の写真のテーブルもここのお店のテーブル。

右のお兄さんは関係ない人です（笑）

この地図で分かるようにMarche Vernaisonへ入る門は3-4か所あります。

Rue des Rosier通りの▲黒い三角マーク。

小さな小道から入る門もあれば大き目のもあり。

この地図も105番のリバティーズのお店で後からもらったこともあり、最初地図がなくうろうろしてたので地図に載っている一番奥のスタンドのほうは見ずに手前のほうだけウロウロしてました。

この地図で分かるようにMarche Vernaisonへ入る門は3-4か所あります。

Rue des Rosier通りの▲黒い三角マーク。

小さな小道から入る門もあれば大き目のもあり。

アクセサリー作りをしているものとしては、フランスのヴィンテージビーズやアクセサリーパーツの店も外せません。

Lili et Daniel（リリエダニエル）は日本の雑誌やブログなどでもわりと知られた存在。

しかし、結局今回は何も買いませんでした。。

拡大地図でAllée1の6番のスタンドです。

マルシェ・ヴェルネゾンへ入る大きな門

📿 こちらがさきほどのヴィンテージ＆アンティークビーズショップの

Lili et Daniel （リリ＆ダニエル）

上のVernaisonの門をくぐってすぐ右手です。

ここは結構高かった。。

店内にあるガラスやカボションやチャームを見せてもらいましたが、1個7€とか9€、ちょっとそれだけ出す価値ないなという感じでした。。

外のビーズはゴブレ（カップ）に一杯詰めて16€でしたが、ビーズもなんかいまいちで期待していただけに残念です。。

ヴェルネゾン門の向いはMarche Malassis（マルシェ・マラシス）

こちらは屋根付きのマルシェですが、閉まっている店も多く高級家具や絵画が中心でいまいちでした。

さて、マルシェ・マラシスを背にして左手に進んでいくと今度はMarche Dauphine（マルシェ・ドーフィンヌ）があります。

ここまで３つのマルシェをご紹介してきましたが、すべて同じ一本道のRue des Rosiersの両側にあります。

写真はドーフィンヌの真ん中あたりの広場にあったユーモラスなUFOみたいなヴィンテージ住居。

ここも屋根付きで中は1Fと2Fに分かれています。

入り口のところに地図看板がありますよ。

1Fは高級めのアンティークが多くてあまり惹かれるものもなく、2Fのほうが好きでした。

2Fは本屋さんやレコード屋さんが多くて良かったです。

古いポストカードも2Fで買いました。

マルシェ・ドーフィンヌ1Fの一番奥にあったLes Gastropodes（レ・ガストロポッド）

偶然見つけて入ったのですが、家に帰って雑誌を見たらFIGARO Japonにも出てた。

アジアの名門ホテルで経験を積んだシェフとなっていてへ～と。

確かになかなか美味しかったです。

私はサラダ・ベジ（ベジタブルのみのサラダでまるごと一個のモッツァレラチーズに刻んだオリーブがかかっていて、焼き那須とクルジェットとベビーリーフのサラダです。）とホームメイド・アイスティをオーダー。

あとはほとんど肉系メニューだったので、私に食べれるものはこのサラダベジしかなかった・・・🥗

外もあります。

外と言ってもマルシェ・ドーフィンヌの中なので屋根がありますが。

左のほうに見えるカウンターでまず注文します。

ここでドリンクと料理を作っていて、キャッシャーもあるのでお会計も先に済ませて、

座るとこを教えると出来上がると持ってきてくれますよ。

Lili et Danielの女店主さんもお昼なのかここでオーダーしてたw

蚤の市の店主さんたちはお昼時はみな近くから出前らしきものを頼んで外で座って食べてました。

出前と言ってもちゃんとお皿にフォークとナイフで食べてるけど（笑）🍽

すぐ脇に2Fへ上がるエスカレーター

昔の様子のSt.Ouen

すでに道端で何かを売っている・・・。

↓

パリは夏もそんなに暑くなることはないですが、わたしたちが行った日はたまたまの激暑日で36-37℃。。

日差しが強すぎてあまりゆっくり外で見れなかったうえに、パリの市バスはクーラーが効いてなくてめちゃ暑かったのでもう夏に行くのは凝りたのでした・・・🌞💦

ストラスブールの市バスはクーラーが効いているので市によるみたいです。。

にほんブログ村
🇫🇷よろしければポチお願いします。

マンダリンオリエンタル・パリフレンチレストラン「シュールムジュール」 Sur Mesure par Thierry Marx @Mandarin Oriental Hotel Paris

パリのマンダリン・オリエンタルホテルの中のスターシェフ、ティエリー・マルクスさんの２つ星レストラン「Sur mesure（シュール・ムジュール）」へ行ってきました。

ここへ行くのは2回目。
夏休みでホテルの中のレストランすら閉めてしまっていた中、こちらは私たちが行く日程のときに開いていました。
プラザアテネの中にあるアラン・デュカスのレストランも閉まっていました。。
Top Chefに出てたシェフのお店は旦那がすべて調べたけど、ほぼすべてバカンスで閉まっていた（笑）

NHKでやってた世界最優秀ソムリエコンクール2016で2位になってたDavid Biraud ダヴィッド・ビローさんも店内にいて料理をサーヴされていたので、あ～！と思わず言って、「世界ソムリエコンクールの・・・」と言ったら「NHK？」って知っていました（笑）

マンダリンパリにいることは知っていたけど、ご本人にお目にかかれて感激～
「美味しいですか？」って日本語で話しかけてくれたし。

ワインはDavidさんのコンサルティングはなしに勝手に旦那がブルゴーニュのシャブリにしましたが💦美味しかった！🍾

上の写真の手前の大麦が添えられたお魚は仏語名Saint Pierre、英語名John Doryとなっていて何か分からなかったので調べたら日本語名マトウダイでした