2013年11月28日木曜日

パリの日本人シェフによるフレンチ "L'OFFICE" Paris, chef Japonais

Un restaurant français dirigé par chef Japonais à Paris.
Les 15 meilleurs bistrots de Paris par LE FIGARO.fr

L'office

こちらは日本の雑誌に載っていた日本人シェフのフランス料理のお店です。カジュアルな雰囲気のお店でした。
ランチでしたが、お客さんはほとんどフランス人で満席でした。


 Les prix sont raisonnables et délicieux
C'etait complet avec des clients français 

En entrée des Gyoza (ravioli japonais) 


Dessert 




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2013 パリ クリスマスイルミネーション Paris en Novembre

  Les illumination sur les Champs-Élysées

✨2013年のシャンゼリゼのクリスマスイルミネーション



 Avenue Montagne

シャンゼリゼから1本入った高級ブランドストリート「モンターニュ大通り」

Sacré-Cœur à l'horizon

左手は新聞や雑誌などを発行しているFIGARO社の本社です。
サクレクール寺院が建物の間から見えました。
日本でFIGARO Japon愛読していました~📚

 
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2013年セリーヌ・ディオンのコンサート Le concert de Céline Dion à Bercy Novembre 2013

C'était complet !

パリでセリーヌ・ディオンのコンサートに行って来ました🎤

カナダのフランス語圏ケベック人(ケベコワ)なのでフランス語でも歌うので未だフランスでは絶大な人気を誇るセリーヌ。
フランス語を世界に広めたとのことでフランス政府から勲章も受けています🎖


コンサート満員御礼でした。
セリーヌは、英語と仏語のCDを交互にリリースしています。
私はフランス語で歌う曲の方が好き。静かでかわいらしい曲が多いです。
おすすめ仏語アルバムはこちら

Sans Attendre-CELINE DION

Parler à mon père

アルバムに入っている亡くなったお父さんへのオマージュ曲もいい曲(フランス語)

 キャリアの大恩人でもある旦那さんルネが病気になってしまい、無期限で活動休止しているセリーヌだけど、必ずまた戻ってくることでしょう。


~2016年後記~

セリーヌの夫ルネ亡くなってしまいましたね・・・。
モントリオールの大聖堂でのお葬式にはカナダの首相も来てました。
セリーヌもラスベガスのシーザーズパラスでの活動も開始し、今年はパリにもコンサートに来てました。

今、ルネの亡くなるちょっと前に書かれた新曲「Encore un jour」(もう一晩だけ)がフランスでヒット中。
ルネのことを歌っているのかと思うと泣けてきます。。
あの2人の絆は半端なかったから。
ルネがいなかったらセリーヌは未だにカナダのフランス語圏の一歌手で終わってるだろうし。。

もう1日だけ

曲を書いたのは、もう10年以上事実上引退してるのに、フランスで未だ一番人気のシンガーソングライター、ジャン ジャック・ゴールドマン。
セリーヌのためならと特別に書き下ろしたみたい。











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2013年11月4日月曜日

ヴィンテージガラス Jewelry personal order

J'ai reçu une commande personnel de boucles d'oreilles des États-Unis.
Bijoux vintage est un de mes materiaux préférées.

アメリカにお住まいの日本人の方からオーダーを受けたのでヴィンテージグラスストーンで作ってみたイヤリング。
ヴィンテージのガラスは今はもう作られていない色味なので大好きな素材です。
写真のヴィンテージガラスは「ヒヤシンス」



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「ペルル・ドゥ・サヴー」ストラスブールの美味しいフレンチレストラン Restaurant français, Perles de Saveurs Strasbourg

Je suis allée au restaurant, "Perles de Saveurs" à Strasbourg pour le premier anniversaire de mariage.
Il eat à la 3eme place sur Trip Advisor.

Perles de saveurs

Perles de Saveurs(ペルル・ドゥ・サヴー)  直訳すると「フレーバーのパール(味覚の真珠?)」
こちらは星はないですが、とても美味しいストラスブールのプティット・フランス地区にあるフレンチレストランです。


トリップアドバイザーでも高評価を取っています。

プティット・フランスは観光名所の地区ですが、この辺りにあるレストランは美味しいお店が多い。

Tempura de cèpes (Porcini mushroom). 
Très délicieux~
😋
秋の王様セップ茸(フランス語ではセップですが、イタリア語でポルチーニ茸)の天ぷら。
激うま。

Granny Smith & C'est la première fois que je vois le fruit de Paprica (petits fruits rouges)


🍏青リンゴのグラニースミスを使った料理。
フランスでは赤いリンゴもありますが、青リンゴもポピュラーです。

Granny Smith #2

🍏デザートもグラニースミスのリンゴを使ったものでした。

Jolie décoration de Halloween 🎃

ちょうどハロウィン時期だったのでかぼちゃのテーブルデコレーション。
ちなみにフランスではハロウィンは祝いません。元々はケルト人から始まった伝統のようです

Il est situé dans le quartier de Petite France (Patrimoine mondial)

レストランの概観。通りに面した中庭(土間)を進むと奥にあります。

💐 Avec un bouquet en cadeau 


  



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2013年10月12日土曜日

秋のパリ Automne à Paris

Je suis allé à Paris avec une amie qui est venu du Japon🍂

日本から友達が来たのでパリにもやって来ました。
ストラスブールからパリまではTGVで直通1時間50分。
日本でいうと、TokyoーKyoto間みたいな感じですかね?

写真は、パレロワイヤルから見たエッフェル塔をバックにした綺麗な夕焼け。

パリには大学在学中の短期留学や、大学を卒業してすぐ1年間留学してソルボンヌに行ったり、大人になってからまた何もせず3ヶ月滞在したりと何十回も訪れています。

Place de la Concorde

コンコルド広場の噴水

"La Creperie de Josselin"
67, rue du Montparnasse, Paris, France (Montparnasse)

Le service était très rapide. Excellente! Nous avons vu cette crêperie dans un magazine japonais.Restaurant était presque complet.

モンパルナスにあるこちらのクレープリー・ジョスランは、日本の雑誌に載っていたのですが、外まで人が並んでいるぐらい満員なのにフランスには珍しくサービスが素早くて感激!

Par chance nous avons pu voir une exposition de "Frida Kahlo & Diego Rivera" dans le Musée de l'Orangerie.

オランジュリー美術館でたまたまメキシコの「フリーダ・カーロ展」がやっててラッキー。
映画も見たし、伝記も読みました。

Louvre la nuit

夜のルーブル美術館
友達が一眼レフで撮った写真
さすがのクオリティ!✨

Café de flore à Saint Germain des Prés

サンジェルマンデプレ地区にある有名なカフェ・ドゥ・フロール
同じく有名なカフェドゥ・マゴの横にあります。

両方とも観光客向けなので普通のカフェより高いですけどね~。
メトロ「Saint Germain des Prés 」下車すぐ

Pont Alexandre III

アレクサンドル三世橋の彫刻の1つが盗まれていてぽこっと穴が開いていた。

Arc de Triomphe

お馴染み凱旋門



Très bon restaurant japonais près de Odéon, "Azabu"
Servi par un véritable personnel japonais.

こちらの「AZABU」は日本人シェフ、サービスの方たちもすべて日本人という鉄板で作る和食。鉄板焼きですが定食メニューのようになっておりカジュアルな雰囲気で気軽に入れます。

 デザートは抹茶のシフォンケーキにしました〜。




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ヴェルサイユ宮殿 Château de Versailles



Sur la ligne C du RER de Paris et descendre à la station terminale,
Château de Versailles Rive Gauche.

ヴェルサイユ宮殿の鏡の間です。

ヴェルサイユ宮殿はチケット持たずに行くと窓口でかなり並ぶことになりますので、インターネットでEチケットを購入してから行くことをお勧めします。
プリントアウトしたチケットを見せればスイスイと中へ入れます。
 
Beau buste de Marie Antoinette
Dans la boutique de souvenir on trouve de nombreux objets concernant Marie-Antoinette.  

マリーアントワネットの胸像


Marie-Antoinette et ses enfants

子供たちと。
マリーアントワネットはおしゃれアイコンなのでお土産屋にもグッズがたくさん売ってます。城内にラデュレのサロンドテもありますよ~

Lit de Marie-Antoinette

マリーアントワネットのベッド。
今回は城内にある彼女の別邸「トリアノン」は見学しなかったので次回行ってみたいです~。

  


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ストラスブールの一つ星フレンチレストラン「ウマミ」/ UMAMI, restaurant français Strasbourg


Un restaurant français UMAMI 
une étoile au Michelin à Strasbourg.

UMAMI


こちらの「UMAMI」(ウマミ)は日本のお出汁を使ったり、
メニューもSAKURAMACCHAなど
日本の香りが随所に漂うミシュラン一つ星のフレンチレストランです。


旦那さんがキッチン、奥さんがサービスと
こじんまりとした小さなお店で、
開いている日にちがちょっと変わっているので
予約の取りづらいお店。
早めのご予約を。


シェフは日本で働いたことはないようですが、
オーストラリアにいるときに
和のテイストを取り入れることに目覚めたみたいです。


Lunch: 土・日のみ
Dinner: 水曜・木曜を除く毎日


🌸Utiliser stock soupe japonais"Dashi"et algues"Nori"etc.

桜みたい🌸







Il est situé dans le quartier de la "Petite France"
site du patrimoine mondial.

レストランのある世界遺産プティット・フランス地区
どのガイドブックにもここからの眺めが載っている観光名所です。
アルザス名物の木組み(コロンバージュ)の家々が集まっています。

UMAMIのある細い道には他にも美味しいフランス料理店が多いです。





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